קומפוט אוכמניות בצנצנות 3 ליטר לחורף

0
789
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 65 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 7 שעות.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 15.7 גרם
קומפוט אוכמניות בצנצנות 3 ליטר לחורף

אוכמניות היא פירות יער עשירים בוויטמינים ומשפיעים לטובה על תפקוד מערכת העיכול ומערכת הלב וכלי הדם. והקומפוט ממנו מתגלה כקל מאוד ומרענן, מצמא היטב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
להכנת הקומפוט, שיאוחסן מגולגל בצנצנת, תחילה עליך להרתיח את סירופ הסוכר. לשם כך יוצקים סוכר לסיר. אם אתה רוצה שהמשקה יימשך זמן רב יותר, אתה יכול להוסיף קורט של חומצת לימון כחומר משמר טבעי.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים סוכר עם מים ומעלים על האש. תוך כדי בחישה מתמדת מביאים את התערובת לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 5 דקות. במהלך תקופה זו, הסוכר יצטרך להתמוסס לחלוטין, והנוזל יהפוך סמיך וצמיגי יותר.
שלב 3 מתוך 5
מיין את הגרגרים היטב ושטוף לפני כן. רקוב ולא בוגר לא צריך להיתקל ביניהם, כי זה יכול לקלקל את הטעם של התפר כולו. קורעים את הגבעולים מהגרגרים, מכניסים את האוכמניות לסיר עם סירופ ומבשלים 7-10 דקות ואז מסירים מהאש.
שלב 4 מתוך 5
תחילה יש לעקר את הבנק. ניתן לעשות זאת בדרכים רבות, בחר את הנוח ביותר עבורך. העיקר לתת למיכל להתייבש ולהתקרר. יוצקים בעדינות את סירופ הברי לתוך הצנצנת. עשו זאת במספר מעברים עם הפסקות קצרות, כך שלכוס יהיה זמן להתחמם ולא תיסדק. אם פתאום הרתחת את הסירופ יותר מדי, אפשר להוסיף מים רותחים רגילים מעל. מפלס הנוזלים בפחית צריך להיות עד תחילת הצוואר.
שלב 5 מתוך 5
מגלגלים את הצנצנת על בסיס סהר, מניחים אותה על הצד, או הופכים אותה. לאחר מכן עוטפים את החלק העליון בשמיכה ומניחים לצינון מלא.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *