קומפוט אגסים בצנצנת 3 ליטר לחורף

0
673
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 48 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 0.1 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.5 גרם
קומפוט אגסים בצנצנת 3 ליטר לחורף

קומפוט אגסים בעל טעם נעים מאוד ומרווה את הצמא בחום בצורה מושלמת. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים את המשקה הזה. אגס הוא פרי מתוק למדי, כשלעצמו בקומפוט יכול לתת טעם חדגוני מונוטוני. כדי לרענן את האגס ולהבהיר אותו, הוסיפו מיץ לימון. חומצת לימון רק תעטר את הקומפוט ותגרום לקול אגס לטובה. מכמות חומרי הגלם הנקובה מתקבלת פחית משקה אחת של שלושה ליטר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את האגסים היטב במים זורמים. אנו חותכים כל פרי לפרוסות אורך וחותכים את תרמילי הזרעים. אם יש אזורים פגומים, עלינו גם לנתק אותם. שמים את טריסי האגס בסיר וממלאים בכמות המים שצוין.
שלב 2 מתוך 5
מביאים מים עם אגסים לרתיחה ומבשלים עשרים דקות בטמפרטורה בינונית. לאחר שחלף הזמן שצוין, הסר את התבנית מהתנור. שטפו את הצנצנת והמכסה לקומפוט מראש בתמיסת סודה וחרפו במים רותחים. שמים פרוסות אגס מבושלות בצנצנת סטרילית מוכנה. נוח להסיר ישירות מהתבנית בעזרת כף מחוררת, ולהשאיר את המרק במקום.
שלב 3 מתוך 5
שוטפים את הלימון במים חמים, חוצים אותו לשניים וסוחטים ממנו את המיץ. אתה יכול להשתמש במסחטת הדרים, או שאתה יכול פשוט לסחוט את החצי ביד שלך, בנוסף לנקב את העיסה בעזרת מזלג כדי להפריד את המיץ.
שלב 4 מתוך 5
מסננים את מיץ הלימון שהתקבל במסננת ויוצקים אותו לסיר למרק האגס. מוסיפים גם סוכר מגורען לאחר מכן. מניחים שוב את הסיר על הכיריים ומביאים לרתיחה את הסירופ. אינך צריך להרתיח זמן רב. יוצקים פרוסות אגסים בצנצנת עם סירופ חם.
שלב 5 מתוך 5
מכסים את צנצנת הקומפוט במכסה ומניחים אותה על סטריליזציה למשך עשר דקות. לאחר מכן, אנו מגלגלים את הצנצנת עם מכסה, הופכים אותה הפוך כדי לבדוק את אטימותה ומשאירים אותה להתקרר. שמנו את הקומפוט המצונן לאחסון במקום קריר וחשוך.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *