אימגי קומפוט לצנצנת 3 ליטר לחורף

0
340
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 119.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * gr.
שומנים * gr.
פחמימות* 30 גרם.
אימגי קומפוט לצנצנת 3 ליטר לחורף

את הגרגרים מניחים בצנצנת וממלאים במים רותחים. לאחר חצי שעה יוצקים את החליטה לסיר. מוסיפים לו סוכר והכל מבושל במשך מספר דקות. לאחר מכן יוצקים את הסירופ לצנצנות והם מגולגלים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שטפו צנצנת שלושה ליטר היטב ועקרו אותה באדים או בצורה נוחה אחרת. מרתיחים את מכסי התפר בסיר.
שלב 2 מתוך 9
אנחנו מסדרים את אירגה היטב, נפטרים מעלים, זרדים וגרגרים רקובים. לאחר מכן, אנו שוטפים אותם מתחת למים זורמים ומכניסים אותם למסננת. אנו מחכים שכל הנוזלים יתנקזו מהם. בשלב זה שמנו סיר על האש, שופכים לתוכו מים ונותנים לו לרתיחה.
שלב 3 מתוך 9
אנו ממלאים את הצנצנות בפירות יער. טעמו וצבעו של הקומפוט המוגמר יהיו תלויים בכמותם.
שלב 4 מתוך 9
במהלך הזמן הזה, המים היו צריכים להתבשל. יוצקים אותו לצנצנות עם פירות יער ונותנים לו להתבשל כחצי שעה או יותר.
שלב 5 מתוך 9
שמנו מכסה עם חורים על הצנצנת ויוצקים את החליטה המתקבלת לסיר עמוק.
שלב 6 מתוך 9
יוצקים 250 גרם סוכר. אפשר להוסיף פחות או יותר, בהתאם למתיקות הרצויה של הקומפוט.
שלב 7 מתוך 9
שמנו את המחבת על האש, מביאים את הנוזל לרתיחה ומבשלים 2-3 דקות, כך שהסוכר הגרגרי נמס לגמרי.
שלב 8 מתוך 9
יוצקים את הסירופ שהתקבל בחזרה לגרגרים, מכסים את הצנצנת במכסה ומגלגלים אותה.
שלב 9 מתוך 9
הופכים את הצנצנת הפוכה ועוטפים אותה במגבת. תן לו לעמוד עד שהקומפוט יתקרר, ולאחר מכן אנו מסירים אותו לאחסון במקום חשוך וקריר. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *