אירגי קומפוט עם תפוז לחורף
0
1258
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
47.6 קק"ל
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
gr.
שומנים *
gr.
פחמימות*
30 גרם.
ראשית, התפוז מאודה במים רותחים, חתוך לפרוסות והניח בצנצנת יחד עם פירות יער ולימון. הכל נשפך עם מים רותחים, ואז יוצק לסיר, שם הוא מבושל עם סוכר. את הסירופ יוצקים לצנצנות ומגלגלים. התוצאה היא משקה מרענן עם ניחוח הדרים.
רכיבים
תהליך בישול
ראשית אנו ממיינים את פירות היער של האירג'י, נפטרים זרדים, עלים, פירות רקובים ופסולת אחרת. שוטפים אותם היטב מתחת למים זורמים ומכניסים אותם למסננת כך שכל הנוזלים יהיו זכוכית. לאחר מכן, אנו לוקחים צנצנת שלושה ליטר נקייה וממלאים אותה בארגה. מעל לשים פרוסות תפוז. חותכים חצי מהלימון לשני חלקים וגם מכניסים לצנצנת.
