אירגי קומפוט עם דומדמניות לחורף

0
1585
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 66.6 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.4 גרם.
אירגי קומפוט עם דומדמניות לחורף

את הגרגרים השטופים מניחים בצנצנת וממלאים בסירופ סוכר. הכל מתגלגל ומתהפך. הקומפוט עטוף בשמיכה ומתקרר. אחר כך הוא הולך לאחסון במרתף. מסתבר שמשקה טעים מאוד ומתוק במידה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
צנצנת הקומפוט נשטפת היטב ומעוקרת בצורה נוחה. מרתיחים את המכסה במים למשך 10 דקות. אנחנו מסדרים את אירגה, מסירים זרדים, עלים ופירות יער רקובים. לאחר מכן אנו שוטפים אותו היטב ומכניסים אותו למסננת כך שכל המים יהיו זכוכית. מפרידים את הגבעולים מהדומדמניות ושוטפים גם כן.
שלב 2 מתוך 5
אנו מעבירים את פירות היער של אירגי ודומדמניות לצנצנות נקיות ומעוקרות.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים מי שתייה לסיר עמוק, מוסיפים סוכר מגורען, מעלים באש ומביאים לרתיחה. מערבבים מדי פעם ומסירים מהאש כשהסוכר נמס לגמרי.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים סוכר מגורען לצנצנות עם אירגה ודומדמניות וממלאים אותן עד צוואר. אנו מכסים אותם במכסים ומגלגלים אותם. לאחר מכן אנו הופכים את הפחיות, עוטפות אותן במגבת או בשמיכה ונותנים להן להתקרר לגמרי.
שלב 5 מתוך 5
עכשיו שמנו את קופסאות הקומפוט במקום חשוך וקריר שבו הוא יישמר. בחורף, אנו פותחים את המשקה, יוצקים אותו לכוסות ומגישים אותו לשולחן.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *