קומפוני אירגי עם פטל לחורף

0
769
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 66.8 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 16.2 גרם
קומפוני אירגי עם פטל לחורף

פירות היער נשלחים לצנצנת וממלאים במים רותחים. את המרק שנוצר יוצקים לסיר ומוסיפים לו סוכר ומלח. ואז הסירופ נשפך חזרה לתוך הצנצנות, שמגולגלות עם מכסים. הם מתהפכים ומתקררים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
ראשית, אנו ממיינים בזהירות את האירגה עם פטל, נפטרים מהפסולת, זרדים, עלים וגרגרים רקובים. אנו שוטפים את הארגה ומכניסים אותה למסננת כך שכל המים יהיו זכוכית. אין צורך לשטוף את הפטל כיוון שהם עלולים להתפרק.
שלב 2 מתוך 8
הבנקים נשטפים היטב ומעוקרים. אנו ממלאים אותם בפירות יער בערך 1/3. אתה יכול להוסיף עוד כדי להפוך את הקומפוט לעשיר יותר.
שלב 3 מתוך 8
מרתיחים מי שתייה בסיר ויוצקים לתוכו פירות יער. הניחו לו לעמוד כ-10-25 דקות לקבלת המרק.
שלב 4 מתוך 8
שמנו מכסה עם חורים על הצנצנת ושופכים את כל הנוזלים לתבנית. פירות היער צריכים להישאר.
שלב 5 מתוך 8
מרתיחים את הקומפוט לכמה דקות, ואז מוסיפים סוכר מגורען ומלח. מערבבים ומבשלים כמה דקות עד להמסה מלאה של הסוכר.
שלב 6 מתוך 8
יוצקים חזרה את הסירופ המוגמר לצנצנות ומרדדים אותם.
שלב 7 מתוך 8
אנו הופכים את הצנצנות עם הקומפוט הפוך, עוטפות אותו בשמיכה או בשמיכה ומשאירים אותו במצב זה עד שהנוזל מתקרר. עכשיו שמנו את הקומפוט במקום אחסון חשוך וקר.
שלב 8 מתוך 8
אנו מוציאים את המשקה בחורף ויוצקים אותו לכוסות. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *