אירגי קומפוט עם תפוחים לחורף

0
987
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 66.9 קלוריות
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.1 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.5 גרם
אירגי קומפוט עם תפוחים לחורף

פירות יער עם תפוחים קצוצים מונחים בצנצנת ונמזגים עם סירופ סוכר. אחר כך מגוללים את הקומפוט, והופכים איתו את הפחית. לאחר הקירור, הוא ממוקם במקום חשוך וקריר לאחסון.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ראשית, אנו ממיינים את פירות היער של האירג'י, נפטרים עלים, זרדים, פירות רקובים ופסולת אחרת. לאחר מכן, אנו שוטפים אותם היטב במים זורמים ומכניסים אותם למסננת כך שהנוזל יהיה זכוכית מלאה.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים היטב את התפוחים, מייבשים אותם במגבת נייר, חותכים את הליבה וחותכים לפרוסות דקות. ככל שהדק יותר, כך הוא יספוג יותר סירופ.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים מי שתייה לסיר, מוסיפים לה סוכר מגורען ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן מוסיפים שם חומצת לימון, מערבבים שוב ומורידים מהאש.
שלב 4 מתוך 6
אנו עוקרים את הצנצנות בצורה נוחה וממלאים אותן באירגה ותפוחים קצוצים. ממלאים אותם עד אפס מקום בסירופ סוכר רותח.
שלב 5 מתוך 6
אנו מגלגלים ומפכים את הפחיות. אנחנו עוטפים אותם במגבת או בשמיכה ונותנים להם להתקרר לגמרי.
שלב 6 מתוך 6
אנו שולחים את הקומפוט לאחסון במקום חשוך וקריר. אנו מוציאים אותו בחורף, יוצקים אותו לכוסות ונהנים מהמשקה המוגמר. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *