קומפוט דובדבן סיני

0
2092
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 113.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 24 שעות
חלבונים * 3.6 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 25.8 גרם
קומפוט דובדבן סיני

מדובדבנים סיניים או לבד, אפשר להכין קומפוט ריחני ובריא. ברי זה שונה מדובדבנים רגילים בגודלו ובאיכותו, ולכן טכנולוגיית הכנת הקומפוט שונה במקצת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קוטפים בעדינות את פירות היער מהשיח.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן שוטפים את הגרגרים במים קרים ומסירים את כל הפסולת הקטנה.
שלב 3 מתוך 5
מעבירים את הגרגרים השטופים לקערה עמוקה, מכסים במים רותחים ומניחים למשך 15-20 דקות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר זמן זה, שופכים את המים מהגרגרים לסיר אחר ומרתיחים עליו את הסירופ מכמות המים והסוכר המחושבים. מרתיחים את הסירופ במשך 15 דקות.
שלב 5 מתוך 5
מעבירים את הדובדבנים לצנצנות סטריליות, ממלאים בסירופ סוכר רותח ומגלגלים מיד. הופכים את הצנצנות על המכסים ומכסים בכל "מעיל פרווה" למשך 19-24 שעות. לוקח זמן להשרות קומפוט דובדבן סיני. לאחר מכן אחסן את הקומפוט במקום קריר.

שתו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *