קומפוט תות ודובדבן

0
1101
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 49.2 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 11.8 גרם
קומפוט תות ודובדבן

לקומפוט הדובדבן והתות יש טעם עדין עדין של פירות יער, לא חד ונעים. הקומפוט מכיל כמות מספקת של סוכר מגורען, אך אינו ממותק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מיין את הגרגרים, הסר בשלים יתר ופגום בריקבון או בציפורים.
שלב 2 מתוך 9
מוציאים את הגבעולים מהתותים, שוטפים את התותים והדובדבנים. אין צורך להסיר את הזרעים מדובדבנים.
שלב 3 מתוך 9
יוצקים סוכר למים ומרתיחים ליצירת סירופ.
שלב 4 מתוך 9
שוטפים פחיות עם סודה, שוטפים ומעקרים. מרתיחים את המכסים.
שלב 5 מתוך 9
ממלאים את הצנצנות בפירות יער בערך 1/3 חלק.
שלב 6 מתוך 9
יוצקים את הסירופ הרותח על התותים והדובדבנים.
שלב 7 מתוך 9
מכסים את הצנצנות במכסים.
שלב 8 מתוך 9
שמים את הקומפוט שיש לעקר במים חמים. לעקר במשך 10-15 דקות, תלוי בנפח הפחיות.
שלב 9 מתוך 9
מגלגלים את הקומפוט שהתקבל והופכים אותו מתחת לשמיכה חמה, מניחים להתקרר. צורכים תוך 9-12 חודשים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *