קומפוט תות ודובדבן

0
2015
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 49.2 קלוריות
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 11.8 גרם
קומפוט תות ודובדבן

לאוהבי משקאות ברי, אני מציע להכין קומפוט מתותים ארומטיים ודובדבנים עסיסיים. הקומפוט מתברר כריחני וטעים מאוד. אם הדובדבנים שלך חמוצים, אל תחסכו בסוכר מגורען. עדיף שתדלל במים קרים אם יש הרבה מתיקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מכינים את המרכיבים הדרושים לקומפוט תותים ודובדבן בטעם. שמים את הדובדבנים במסננת או במסננת, שוטפים היטב ונותנים לנוזלים העודפים להתנקז.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן ממיינים בזהירות את התותים, חותכים את הזנבות, מכניסים למסננת או מסננת, שוטפים היטב ונותנים לנוזלים העודפים להתנקז.
שלב 3 מתוך 7
מכינים את הצנצנות, שוטפים אותם היטב ומעקרים אותם בתנור, במיקרוגל או באמבט מים. יוצקים מים רותחים על המכסים או מרתיחים בסיר. מניחים תותים ודובדבנים בתחתית צנצנות סטריליות. ממלאים את הצנצנות בפירות יער במים רותחים שהוכנו מראש, מכסים במכסים סטריליים ומשאירים להתבשל במשך 10-15.
שלב 4 מתוך 7
מסננים את המים לסיר או לסיר.
שלב 5 מתוך 7
מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען. מערבבים עד להמסה מלאה של הגבישים, מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים את הסירופ שהתקבל על צנצנות תותים ודובדבנים. מכסים את צנצנות הקומפוט ומגלגלים בעזרת מכונת תפירה. הופכים את צנצנות קומפוט התות והדובדבן הפוך. השאירו במצב זה עד לצינון מלא למשך כ -12 שעות, עטוף בשמיכה חמה.
שלב 7 מתוך 7
לאחר מכן, הפוך את צנצנות הקומפוט הארומטי והתוסס והעבר למקום קריר וחשוך לאחסון לטווח ארוך.

תהנה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *