שזיף דובדבן אדום וקישואים

0
1151
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 63.5 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 15.7 גרם
שזיף דובדבן אדום וקישואים

קישואים הם פרי רבגוני מאוד. ניתן להכין בעזרתו גם לביבות וגם קומפוט. זה מוזר שקישואים סופגים באופן אמין את הטעם והניחוח של מוצרים קשורים, ולכן משתמשים בהם ממרקים ועד קינוחים. במתכון זה אנו מכינים קומפוט מקישואים ושזיף הדובדבן האדום ישמש "ספק" הטעם והארומה. כמות המרכיבים שצוין מחושבת להכנת ליטר קומפוט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אנו שוטפים ומייבשים את פירות שזיף הדובדבן. אין צורך להסיר את העצמות.
שלב 2 מתוך 4
הקישואים שלי. אם הפירות בשלים והזרעים הפכו לגסים, יש להסירם. עלינו גם לחתוך את העור הגס. אם הקישואים צעירים, אין צורך. חותכים את הקישואים המוכנים לקוביות גדולות.
שלב 3 מתוך 4
שופכים את כמות המים שצוין לסיר ומוסיפים סוכר מגורען. מביאים את הסירופ לרתיחה.
שלב 4 מתוך 4
שמים שזיף דובדבן ונתחי קישואים בצנצנות נקיות. ממלאים אותם בסירופ רותח ומגלגלים אותם מיד עם מכסים יבשים נקיים. אנו הופכים את הפחיות על מנת לבדוק את אטימותן, עוטפות אותן בשמיכה ובמצב זה נותנים להן להתקרר לגמרי. אחסן את הקומפוט המצונן במקום קריר וחשוך לא יותר משנה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *