קומפוט דובדבן אדום לחורף

0
3516
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 75 קק"ל
מנות 4 עמ '.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 2.5 גרם.
שומנים * gr.
פחמימות* 17.5 גרם
קומפוט דובדבן אדום לחורף

דובדבן הציפור האדומה גדול יותר, פחות טארט ומתוק יותר מעמיתיו. מסתמן שהקומפוט הוא בצבע בורדו יפהפה, ארומטי מאוד וייחודי בטעמו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את דובדבן הציפורים, שניקה ביסודיות מהפסולת, במים זורמים ומעבירים למסננת לניקוז המים. שטפו פחיות עם סודה ועקרו אפשרות נוחה.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים 1 / 3-1 / 4 מהנפח הכולל של פירות יער לתוך הצנצנות.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים מים לסיר ומוסיפים סוכר. מכניסים את הכלים לאש, מביאים לרתיחה ושומרים על להבה נמוכה במשך דקה אחת, תוך ערבוב.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים 1 כפית לכל צנצנת. לימונים ויוצקים את הסירופ עד לצוואר. מכסים את המיכל במכסה ואוטמים.
שלב 5 מתוך 5
הופכים את הצנצנות הפוך, מכסים בשמיכה ומשאירים למשך יום עד שהם מתקררים לגמרי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *