קומפוט דומדמניות בצבע אדום ולבן בצנצנת 3 ליטר לחורף

0
1643
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 161.3 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 38.6 גרם.
קומפוט דומדמניות בצבע אדום ולבן בצנצנת 3 ליטר לחורף

קומפוט מגוון של דומדמניות אדומות ולבנות נקטף לעיתים רחוקות לחורף, כנראה מכיוון שדומדמניות לבנות הן נדירות, אם כי גרגרים אלה מוערכים מאוד על ידי מומחים קולינריים על טעמו ומראהו האריסטוקרטי. לפמוטים של דומדמניות לבנות אחד יש מראה חיוור, ולכן הוא משלים עם פירות יער אדומים או אחרים. המתכון פשוט ולא לוקח הרבה זמן. אנו מכינים קומפוט במזיגה כפולה וללא עיקור. גרגרי דומדמניות לא צריכים להיות מופרדים מהזרדים, כיוון שילדים אוהבים אותם בצורה כזאת, אבל זה נתון לשיקול דעתכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
עבור קומפוט, בחר פירות יער בשלים טובים של דומדמניות לבנות ואדומות, מכיוון שטעם המשקה יהיה תלוי באיכותם.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן מנקים את הדומדמניות מפסולת קטנה ושוטפים היטב במסננת מתחת למים זורמים. אתה יכול להסיר או להשאיר את הזרדים.
שלב 3 מתוך 7
עקר את פחיות ה -3 ליטר בכל אמצעי והרתיח את כובעי התפירה.
שלב 4 מתוך 7
מרתיחים מים נקיים בסיר. מניחים את הדומדמניות המוכנות בצנצנות סטריליות, ממלאות אותן בפירות יער עד למחצית מהנפח. לאחר מכן שופכים בעדינות מים רותחים על הדומדמניות, מכסים את הצנצנות במכסים ומשאירים 10 דקות להחדיר.
שלב 5 מתוך 7
לאחר זמן זה שופכים את המים מהקופסאות שימורים לאותה סיר, ממיסים בו את כמות הסוכר הנדרשת ומרתיחים את הסירופ במשך 3-4 דקות.
שלב 6 מתוך 7
לאחר מכן יוצקים מחדש את הדומדמניות בצנצנות עם סירופ רותח ומגלגלים מיד. הקפד לבדוק את אטימות התפר.
שלב 7 מתוך 7
מניחים את צנצנות הקומפוט המגולגלות על המכסים ומכסים בשמיכה חמימה למשך הלילה. קומפוט דומדמניות ולבן מוכן. לאחר הקירור, העבירו אותו לאחסון בכל מקום חשוך.
הכנות טובות וטובות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *