קומפוט דומדמניות ודומדמניות בצנצנת 3 ליטר לחורף

0
1635
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 48.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 11.7 גרם
קומפוט דומדמניות ודומדמניות בצנצנת 3 ליטר לחורף

בבישול, כמו גם באמנות, הוספת מרכיב נוסף יכולה לשנות את הטעם בדיוק ההפך. אותו הדבר בהכנת קומפוט מגוון. על ידי שילוב גרגרי דומדמניות ודומדמניות בצבעים שונים ובממדים שונים, ניתן לשנות את טעמו ואת צבעו של המשקה. דומדמניות אדומות משתלבות היטב עם דומדמניות כהות, שחורות עם ירוקות ודומדמניות לבנות עם דומדמניות צהובות יהפכו לקומפוט בצבע בהיר ויפה. קומפוט כזה מוכן ללא עיקור ובשיטת מילוי פי 2.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מיין קודם את הדומדמניות והדומדמניות בצבע הנבחר. הפרד את הדומדמניות מהזרדים. הסר את הזנבות מדובדבן בעזרת מספריים קטנים. לאחר מכן שוטפים היטב את הגרגרים וזורקים במסננת כך שעודפי הנוזלים יהיו זכוכית.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים צנצנות קומפוט זמן רב בתוספת סודה לשתיה ולאחר מכן מצרכים במים רותחים או מעקרים על אדים חמים. מרתיחים את המכסה במשך כמה דקות. יוצקים פירות יער נקיים לצנצנת סטרילית ויוצקים עליה מים רותחים במשך 5 דקות. מכסים את הצנצנת במכסה.
שלב 3 מתוך 5
לאחר 5 דקות מסננים את המים מהצנצנת דרך מכסה מיוחד לתוך התבנית. לאחר מכן יוצקים את כמות הסוכר הנדרשת למים, ממיסים אותו ומרתיחים את הסירופ במשך 5 דקות.
שלב 4 מתוך 5
שופכים את הדומדמניות והדומדמניות בצנצנת עם סירופ רותח, וממלאים אותה עד למעלה כך שלא יישאר אוויר. סוגרים מיד את הצנצנת היטב בעזרת מכסה ובודקים את אטימות האיטום.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן הניחו את הצנצנת על המכסה ועטפו אותה בכל "מעיל פרווה" ליום אחד. דומדמניות ודומדמניות דומדמניות מוכנות. הוא יישמר היטב במקום קריר וחשוך ואפילו בטמפרטורת הבית לאורך כל השנה.
הכנות טובות וטובות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *