קומפוט דומדמניות ופטל בצנצנת 3 ליטר לחורף

0
1822
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 48.8 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 11.6 גרם.
קומפוט דומדמניות ופטל בצנצנת 3 ליטר לחורף

דומדמניות אדומות ופטל מבשילות במקביל, ולחובבי תכשירים תוצרת בית, קומפוט מגוון של פירות יער אלה יהווה מתנת אלוהים. המשקה מתקבל בניחוח וטעם יוצאי דופן, והוא גם שימושי מאוד, שכן גרגרים אלה מכילים הרבה ויטמין C. הקומפוט מוכן בשיטת מזיגה אחת, וחומרים משמרים בו יהיו סוכר בשיעור 300 גרם לכל צנצנת 3 ליטר וחומצת דומדמניות. לגבי קומפוט, ניתן לקחת דומדמניות ופטל בכמויות שוות, או ביחס של 3: 1, אך לא להיפך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
עבור קומפוט, בחרו פירות יער בשלים וטובים, מכיוון שהאיכות קובעת בעיקר את טעמו של המשקה המוגמר.
שלב 2 מתוך 7
מפרידים את גרגרי הדומדמניות האדומות מהזרדים ושוטפים במסננת מתחת למים זורמים. מסירים בזהירות את הגבעולים מהפטל. אין צורך לשטוף את גרגרי הגן.
שלב 3 מתוך 7
תחילה שטפו צנצנת 3 ליטר עם סודה לשתיה, ולאחר מכן הקפידו לעקר בכל דרך שנוחה לכם.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן הכניסו דומדמניות ופטל נקיים לצנצנת מוכנה. יוצקים את כמות הסוכר המצוין במתכון הישר לתוך הצנצנת. הקומפוט יהיה מתוק, אך הארומה והתכונות השימושיות של הגרגרים יישמרו בו בצורה מושלמת, מכיוון שאנו מבשלים במילוי יחיד.
שלב 5 מתוך 7
מרתיחים מי שתייה נקיים בקערה נפרדת.
שלב 6 מתוך 7
שופכים מים רותחים על הגרגרים בצנצנת, ממלאים אותם עד לראש הצוואר וחותמים מיד את הצנצנת היטב. בדוק את אטימות התפר והפוך את הצנצנת בידך מספר פעמים כדי להמיס את כל הסוכר.
שלב 7 מתוך 7
לאחר מכן הניחו את הצנצנות על המכסים, כסו בכל "מעיל פרווה" והשאירו למשך הלילה עד שיתקררו לגמרי. קומפוט כזה יאוחסן היטב בדירה, רק במקום חשוך.
הכנות טובות וטובות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *