קומפוט דומדמניות לחורף

0
895
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 66.3 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 8 שעות.
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.2 גרם
קומפוט דומדמניות לחורף

קומפוט מתוק למדי של פירות יער טריים נושא טיפת קיץ. הגרגרים מוזנקים בפחיות ונותנים את המיץ שלהם למשקה ונותנים צבע מעורר תיאבון. נבשל את הקומפוט ללא עיקור בשיטת המזיגה הכפולה, כך שיעמוד היטב וההכנה מעט קלה יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
הסר את פירות היער מהענף והסר פסולת גדולה. שמים את הדומדמניות במסננת ושוטפים היטב מתחת למים הזורמים. השאירו באותו מיכל לזיגוג המים.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים היטב את הצנצנות עם סודה לשתיה ומעקרים. מרתיחים את המכסים במשך 10 דקות. יוצקים את הגרגרים לתוך הצנצנות.
שלב 3 מתוך 6
מרתיחים מים בכלי נפרד ויוצקים לצנצנות. למניעת פריצת מיכל הזכוכית הכניסו כפית עם ידית ארוכה לתוכה ושפכו עליה מים. מכסים את הצנצנות במכסים ומניחים לשבת במשך שעה.
שלב 4 מתוך 6
מסננים את המים מהפחיות חזרה לסיר ריק ללא פירות יער. לנוחות, השתמש במכסה המחורץ.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים סוכר למים צבעוניים, מערבבים ומרתיחים.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את הסירופ ישר לתוך הצנצנות ומהדקים את המכסים. הופכים את הצנצנות הפוכות ומכסים בשמיכה עד שיתקררו לגמרי למשך הלילה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *