דומדמניות ודובדבן

0
4470
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 49.6 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 12 גרם.
דומדמניות ודובדבן

אנו מציגים בפניכם מתכון להכנת הקומפוט הריחני הזה ללא עיקור. אתה תבלה את רוב זמנך רק בהכנת הגרגרים. על מנת שהקומפוט יישמר היטב, חשוב להכין בקפידה את הצנצנות לקציר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
מיין את הגרגרים בזהירות לקומפוט. הסר פסולת קטנה ופירות פגומים.
שלב 2 מתוך 10
שוטפים היטב את הצנצנת במים חמימים בתוספת סודה. לאחר מכן עקר אותו בעזרת אדים חמים. מרתיחים את מכסה התפר במים.
שלב 3 מתוך 10
השתמש במספריים קטנים כדי לחתוך את הזנב והתפרחת של כל גרגרי הדומדמניות. לאחר מכן שוטפים את הדומדמניות במים זורמים. במקביל, לשים מים על הכיריים כדי לשפוך מים רותחים על הגרגרים בפעם הראשונה.
שלב 4 מתוך 10
שטפו תחילה את הדובדבנים ולאחר מכן הסירו את הגבעולים כך שהגרגרים לא יהיו רווייים במים.
שלב 5 מתוך 10
קודם יוצקים את הדומדמניות המוכנות לצנצנת המעוקרת.
שלב 6 מתוך 10
לאחר מכן יוצקים את הדובדבנים לתוך הצנצנת.
שלב 7 מתוך 10
במים רותחים, בזהירות כדי שהצנצנת לא תתפוצץ, יוצקים את הגרגרים וממלאים את הצנצנת עד למעלה. מכסים את הצנצנת במכסה מבושל ומניחים למשך 20 דקות.
שלב 8 מתוך 10
לאחר זמן זה שופכים את המים מהצנצנת דרך מכסה מיוחד ומרתיחים עליה את סירופ הסוכר.
שלב 9 מתוך 10
יוצקים את הסירופ הרותח על הגרגרים ואוטמים את הצנצנת מיד.
שלב 10 מתוך 10
לאחר מכן הופכים את הצנצנת הפוכה, מכסים בשמיכה חמה ומניחים לצינון מלא. אחסן את דומדמניות צוננים ודובדבן מקורר במקום חשוך.

ריקנים מאושרים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *