קומפוט דומדמניות לחורף

0
4383
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 66.6 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 8 שעות.
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.4 גרם.
קומפוט דומדמניות לחורף

הכינו קומפוט טעים ובריא מדומדמניות אדומות. כדי למנוע מהגרגרים לאבד את צורתם ולהתפרק, יש לדקור אותם בעזרת מחט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מיין בזהירות את הדומדמניות מהפסולת והעלים, חתוך את הזנבות במספריים. משרים את פירות היער במשך שעה אחת במים קרירים ושוטפים.
שלב 2 מתוך 5
מכינים את הצנצנות על ידי עיקור ומרתיחים את המכסים.
שלב 3 מתוך 5
מסדרים את הגרגרים בצנצנות, ממלאים 2/3 בגודל של כל אחד. מים רותחים.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים מים רותחים לצנצנות ומשאירים למשך 5 דקות.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים מים לסיר, מוסיפים סוכר ומערבבים. מרתיחים את הנוזל עד להמסה מלאה של גבישי הסוכר. יוצקים סירופ חם לצנצנות ומכסה. מכסים בשמיכה ונותנים לקומפוט להתקרר בחדר למשך הלילה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *