קומפוט תות אחו

0
2258
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 68.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 5 שעות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.4 גרם.
קומפוט תות אחו

תותי אחו נבדלים מתותי יער בצורתם העגולה, והם שונים במקצת בטעם ובניחוח. פירות יער של תות אחו יבש למדי, והקומפוט מסתבר שהכי טעים ממנו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מיין את תותי האחו והסר את הכוסות. לאחר מכן מעבירים אותם למסננת ושוטפים בעדינות במים זורמים. השאירו את הגרגרים לזמן מה כדי לנקז את המים היטב.
שלב 2 מתוך 6
במהלך הזמן הזה, מרתיחים מים נקיים בסיר נפרד. יוצקים עליו את כמות הסוכר המחושבת ומערבבים להמסת הסוכר לחלוטין. מבשלים את סירופ הסוכר על אש נמוכה במשך 5 דקות.
שלב 3 מתוך 6
שמים את הגרגרים השטופים בצנצנות נקיות וממלאים אותם בסירופ המוכן. מכסים את הצנצנות במכסים ומשאירים אותן למשך 3-4 שעות להזרקה.
שלב 4 מתוך 6
לאחר זמן זה יוצקים לאותו סיר את הסירופ מהפחיות, מוסיפים את הלימון ומרתיחים שוב את הסירופ.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים את הסירופ החם על צנצנות תותי האחו. אוטמים את הצנצנות, הופכים אותן על המכסים ומכסים בשמיכה חמימה.
שלב 6 מתוך 6
אחסן את הקומפוט המצונן במקום קריר. בחורף תוכלו ליהנות ממשקה ארומטי ובריא זה.

ריקנים מאושרים!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *