בית
➠ מַשׁקָאוֹת
➠ מַשׁקָאוֹת
➠ קומפוט פטל ודומדמניות שחורות לחורף

קומפוט פטל ודומדמניות שחורות לחורף

1094

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 163 קק"ל

מנות 2 עמ '.

זמן בישול 40 דקות

חלבונים * 0.9 גרם.

שומנים * 0.5 גרם.

פחמימות* 38.5 גרם

תוֹכֶן

לדעתי השילוב של פטל ודומדמניות שחורות הוא אחד המוצלחים ביותר. לכן, אני מציע לבשל קומפוט פטל ודומדמניות שחורות לחורף. הקומפוט הזה יהווה תחליף מצוין לסודה בחנות ולמיצים שנרכשו בחנות.

רכיבים

פטל 150 גרם דומדמניות שחורות 100 גרם מים 1.5 ליטר. סוכר 120 גרם

תהליך בישול

מכינים את המרכיבים הדרושים לקומפוט הפטל ודומדמניות השחורים.

מיין את הדומדמניות השחורות, הכניס לקערה ומכסה במים קרים, שטוף היטב, סנן דרך מסננת ותן לנוזלים העודפים להתנקז.

מייןו את הפטל והכניסו אותם למסננת, שטפו בלחץ קל של מים זורמים. הניחו לעודף נוזלים להתנקז והשאירו את הפטל על מסננת.

שמים דומדמניות שחורות בסיר או בתבשיל וממלאים את כמות השתייה הנדרשת.

לשים על אש בינונית, מביאים לרתיחה.

לאחר מכן מוסיפים פטל ומרתיחים את הקומפוט למשך 5 דקות ממש.

מוסיפים סוכר מגורען.

מגבירים את החום ומביאים שוב לרתיחה. בינתיים מכינים את הצנצנות, שוטפים אותן היטב ומעקרים אותן במיקרוגל, בתנור או באמבט מים. מרתיחים את המכסים בסיר.

יוצקים קומפוט חם לצנצנות סטריליות. אם אתה רוצה, אתה יכול לסנן תחילה ואז לשפוך לצנצנות ללא פירות יער. אני מבשלת קומפוט בצורה כזו כל הזמן, אני מכינה חצי עם פירות יער, והחצי השני ללא פירות יער.