קומפוט פטל ותפוח
0
1355
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
49.2 קלוריות
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
0.2 גרם
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
11.8 גרם
השילוב של תפוחים ופטל מוצלח להפליא. תפוחים מעניקים לקומפוט בסיס פירותי, בעוד שפטל מספק מבטא ארומטי וצבעוני עז. בחורף, משקה כזה עם צבע אחד בלבד כבר יעורר את תחושת הקיץ. בתהליך הכנת הקומפוט, תפוחים דורשים בישול מוקדם לריכוך, מכיוון שהם נבדלים במרקם מפטל.
רכיבים
תהליך בישול
אנו מעקרים מראש את צנצנת הקומפוט. אנו מניחים בו פטל מוכן. ממלאים אותם במים רותחים, נותנים לעמוד במשך חמש דקות. מניחים את פרוסות התפוחים בסיר. אנו מרוקנים את המים מהצנצנת לסיר עם תפוחים, מוסיפים סוכר מגורען. שמנו את הסיר על הכיריים ומבשלים את התפוחים שלוש עד ארבע דקות. לאחר מכן שופכים את המים והתפוחים בחזרה לצנצנת אל הפטל. אנו מגלגלים מיד את המכסים. אנו הופכים את הצנצנת על מנת לבדוק את אטימותה. אנו עוטפים אותו במיקום זה בשמיכה ונותנים לו להתקרר לאט. מומלץ לאחסן קומפוט במקום חשוך וקריר.
בתאבון!