קומפוט נקטרינה ותפוחים לחורף

0
323
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 66.9 קלוריות
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 11.9 גרם.
קומפוט נקטרינה ותפוחים לחורף

תפוחים קצוצים ונקטרינות מוזגים מעל עם מים רותחים ומניחים למשך 20 דקות. לאחר מכן יוצקים את כל הנוזלים לסיר, מוסיפים לו סוכר והכל מביאים לרתיחה. פירות יוצקים עם סירופ, מוסיפים להם חומצת לימון והקומפוט מגולגל במכסים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
לפני תחילת הבישול יש לשטוף פחיות סודה היטב במים חמים זורמים. לאחר מכן, אנו מעקרים אותם בכל דרך נוחה. אנחנו גם שוטפים ומייבשים את הנקטרינות בתפוחים בעזרת מגבת נייר. חותכים את הנקטרינות לשניים ומוציאים את העצם. אנו חותכים את ליבת התפוחים וחותכים אותם לפרוסות.
שלב 2 מתוך 6
מרתיחים את כמות המים הנדרשת בסיר. בשלב זה שמנו פירות קצוצים בתחתית הקופסאות שימורים, לסירוגין זה עם זה. יוצקים עליהם מים רותחים, מכסים במכסה ומניחים לעמוד במשך 15-20 דקות.
שלב 3 מתוך 6
לאחר הזמן הנדרש, יוצקים את כל הנוזלים בחזרה למחבת. לשם כך, אתה יכול להשתמש בכיסוי מיוחד עם חורים או בתקע עם גריל.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים למרק המתקבל סוכר מגורען, מערבבים ומניחים באש. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הטמפרטורה ומבשלים 3-5 דקות, עד שהסוכר נמס לגמרי.
שלב 5 מתוך 6
ממלאים את הפירות בצנצנות בסירופ הסוכר המתקבל ומוסיפים לכל אחד מהם חומצת לימון. אנו סוגרים היטב את הקומפוט במכסים, הופכים אותו הפוך, עוטפים אותו בשמיכה או בשמיכה ומשאירים אותו למשך הלילה עד שהוא מתקרר לגמרי. יש לאחסן במקום קריר וחשוך.
שלב 6 מתוך 6
אנו פותחים אותו בחורף, יוצקים אותו לכוסות ומגישים משקה עשיר וטעים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *