קומפוט נקטרינה בצנצנת 3 ליטר לחורף

0
392
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 216.5 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 54.5 גרם
קומפוט נקטרינה בצנצנת 3 ליטר לחורף

נקטרין הוא סוג אפרסק מיוחד בעל מתיקות בולטת וללא מוך על פני השטח, המאפשר לכם להכין ממנו קומפוט טעים, ארומטי ובריא (בשל כמות הויטמינים והסיבים) לחורף. לקומפוט יש לבחור רק פירות שאינם פגומים, הם נשטפים היטב והצנצנות מעוקרות כיוון שהקומפוט מוכן ללא עיקור. מספר הפירות לפחית נבחר על פי שיקול דעתך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
ראשית, מכינים את צנצנות הקומפוט. שטפו אותם עם סודה לשתיה או סבון כביסה עד שהזכוכית חורקת. לאחר מכן עקר את הפחיות בכל דרך שהיא. אפשר למלא אותם במים רותחים למשך 1/3 ולהשאיר למספר דקות, רק אז לנקז את המים ולשים את הצנצנות הפוכות כדי לנקז את כל הנוזלים.
שלב 2 מתוך 11
מרתיחים מכסי מתכת או יוצקים מים רותחים במשך 5 דקות.
שלב 3 מתוך 11
נקטרינות שנבחרו לקומפוט, בשלים וללא נזק, יוצקים מים קרים למשך 5-10 דקות ולאחר מכן שוטפים אותם היטב.
שלב 4 מתוך 11
לאחר מכן חותכים אותם לשניים ומוציאים את הבורות, למרות שניתן להשתמש בפירות שלמים.
שלב 5 מתוך 11
מניחים את חצאי הנקטרינות בצנצנות מוכנות של 3 ליטר.
שלב 6 מתוך 11
לאחר מכן יוצקים 250 גרם סוכר מגורען לכל צנצנת. אם הנקטרינות שלך לא מתוקות מספיק, הגדל את כמות הסוכר ל -300 גרם.
שלב 7 מתוך 11
שמים 2 כוסות לימון או חצי כפית כל אחת בצנצנות. חוּמצַת לִימוֹן.
שלב 8 מתוך 11
בסיר מרתיחים מי שתייה נקיים, המחושבים למספר הפחיות, כי איכות המים חשובה לקומפוט.
שלב 9 מתוך 11
לאחר מכן, בזהירות ובמנות במים רותחים, כדי שכוס הצנצנות לא תתפוצץ, יוצקים את חצאי הנקטרינות בסוכר, ממלאים את הצנצנות עד לצוואר הצוואר, אפילו כך שהמים יעלו מעט מהצנצנת. .
שלב 10 מתוך 11
מגלגלים את הצנצנות מיד במכסים סטריליים. בדוק את אטימות התפר.
שלב 11 מתוך 11
לאחר מכן הניחו את הצנצנות על המכסים וכיסו אותן לפחות 12 שעות בכל "מעיל פרווה". קומפוט נקטרינה מוכן. אחסן אותו במקום קריר וחשוך, במרתף או בארון.
הכנות טובות וטובות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *