קומפוט אשחר ים בצנצנת 1 ליטר לחורף

0
316
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 72.2 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 1.6 גרם.
פחמימות* 15.9 גרם.
קומפוט אשחר ים בצנצנת 1 ליטר לחורף

אשחר הים הוא אחד הגרגרים השימושיים ביותר המגבירים את הגנת הגוף בשל כמות הויטמינים הרבה. קציר פירות יער זה לחורף בצורה של קומפוט ישמח אתכם גם בניחוחו ובטעם הייחודי לו. אשחר ים לקומפוט נקטף בסוף הסתיו ונבחרים פירות יער צפופים ובשלים. החלק הקשה ביותר בהכנת המשקה הזה הוא הפרדת הגרגרים מהזרדים. אנו מכינים קומפוט ללא עיקור, אך צנצנות עם מכסים חייבות להיות סטריליות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ראשית, הכינו את גרגירי אשחר הים לשימור. הפרד אותם בעזרת מספריים קטנים מהענפים והסר את הפירות הפגועים.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן שופכים את אשחר הים למסננת ושוטפים היטב מתחת למים זורמים. השאירו את הגרגרים במסננת כדי לנקז עודף נוזלים.
שלב 3 מתוך 6
שטפו פחיות ליטר עם סודה לשתיה ועקרו בצורה שנוחה לכם. מרתיחים את המכסים. יוצקים את אשחר הים השטוף לצנצנות סטריליות וממלאים אותם לפחות 1/3 מהנפח.
שלב 4 מתוך 6
מרתיחים מים נקיים בסיר נפרד ויוצקים מים רותחים על אשחר הים בצנצנות. לאחר מכן מכסים את הצנצנות במכסים ומשאירים 10 דקות להחדיר.
שלב 5 מתוך 6
לאחר זמן זה שופכים את המים מהפחיות דרך מכסה מיוחד לאותה סיר. יוצקים פנימה את כמות הסוכר המחושבת, מערבבים עד להמסה מלאה ומרתיחים את הסירופ מספר דקות.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את הסירופ הרותח על אשחר הים שבצנצנות. לאחר מכן מגלגלים אותם עם מכסים מבושלים. בדוק את אטימות התפר. מניחים את הצנצנות על המכסים למשך הלילה, מכסים בשמיכה או במגבת חמה. קומפוט אשחר ים בצנצנות ליטר מוכן. הוא נשמר היטב במקום חשוך וקריר במשך זמן רב.
הכנות טובות וטובות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *