קומפוט רנטקי עם לימון בצנצנת 3 ליטר

0
334
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 47.6 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * gr.
שומנים * gr.
פחמימות* 30 גרם.
קומפוט רנטקי עם לימון בצנצנת 3 ליטר

קומפוט מרענן עם תווי הדר ימשוך את כולם. רק הדרים יכולים לדלל את הטעם המתוק של תפוחי גן עדן, ולימון עם תפוז אידיאלי לתפקיד זה. המשקה מרענן לחלוטין ומרווה את הצמא, הודות לתוספת של מנטה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
קודם כל, נכין את המרכיבים: יש לקחת תפוחים בשלים אך צפופים, ואת ההדרים יש לבחור בעזרת קליפה דקה.
שלב 2 מתוך 10
אנו שוטפים היטב את הרנטקי וחותכים אותו לרבעים ממש בעור, הקפד להסיר את הליבה והעצמות.
שלב 3 מתוך 10
יוצקים מים רותחים על תפוז ולימון ומייבשים. אנחנו פשוט חותכים את הפרי החמצמץ לטבעות דקות, אבל מהתפוז יש צורך להסיר את קליפת התפוז הצפופה ואת הקליפה הלבנה, ואז גם חתכנו אותו לעיגולים.
שלב 4 מתוך 10
לא ניתן לעקר את הבנקים, אלא פשוט לשטוף עם תמיסת סודה ולצרוב במים רותחים, לנגב. שמים את החומרים המוכנים בכלי יבש, ומעליהם מניחים עלי נענע טריים.
שלב 5 מתוך 10
בסיר או בקומקום מרתיחים כ -2.5 ליטר מים וממלאים בזהירות את המיכל, יש לעשות זאת בזהירות ובאיטיות, על מנת להימנע מסדק של הכוס. לאחר מכן, מכסים במכסה ומשאירים להתחמם לפחות חצי שעה.
שלב 6 מתוך 10
לאחר 30 דקות, שופכים את המים בחזרה למחבת ומביאים לרתיחה בפעם השנייה ומבשלים 2-3 דקות.
שלב 7 מתוך 10
בפעם השנייה אנו ממלאים את המיכל ומשאירים אותו שוב, אך הפעם 20 דקות יספיקו.
שלב 8 מתוך 10
לאחר שחלף הזמן, שוב מסננים את המרק ושולחים אותו לחום גבוה, מוסיפים סוכר מגורען, תוך ערבוב מתמיד מבשלים 5-6 דקות לאחר הרתיחה.
שלב 9 מתוך 10
בפעם השלישית והאחרונה ממלאים את הצנצנת בנוזל עד לקצוות ומרדדים אותה. שמנו הפוך ומכסים בשמיכה לקירור הדרגתי.
שלב 10 מתוך 10
לאחר יום, אנו מסירים את הגליל המוגמר עם מרכיבים מעניינים בחדר קריר ומאוורר היטב. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *