קומפוט ריבס לחורף ללא עיקור

0
1705
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 62.3 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 15.4 גרם
קומפוט ריבס לחורף ללא עיקור

פחות עקרות בית מסכימות לבשל קומפוטים מורכבים עם זמן בישול ארוך ועיקור, מכיוון שהם מעריכים את זמנם. לפניכם מתכון לקומפוט ריבס, בו אין צורך בתהליך זה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מקלפים את העלים של גבעולי הריבס כך שאף חלק לא ייכנס לקומפוט. הסר את העור מהריבס אם תרצה. קוצצים את הגבעולים לחתיכות של 1 ס"מ.
שלב 2 מתוך 4
יוצקים מים רותחים על הגבעולים למשך 3-4 דקות. ולנקז.
שלב 3 מתוך 4
מניחים את נתחי הריבס בצנצנות מעוקרות. מרתיחים מים, יוצקים איתו ריבס בצנצנות. כאשר חלפו 20 דקות, סננו את המים בחזרה לסיר, הוסיפו שם סוכר מגורען. מביאים את הסירופ לרתיחה ומבשלים 5-10 דקות.
שלב 4 מתוך 4
יוצקים את סירופ הסוכר על גבעולי הריבס בצנצנות ומרדדים את הקומפוט במכסים סטריליים. מניחים להתקרר מתחת לשמיכה חמה לטמפרטורת החדר ומעבירים למרתף או למזווה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *