קומפוט שזיפים ואגס לצנצנת 1 ליטר לחורף

0
1374
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 49.2 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 12 גרם.
קומפוט שזיפים ואגס לצנצנת 1 ליטר לחורף

היום נכין קומפוט שזיפים ואגס נפלא. אגס דבש ריחני משתלב היטב עם שזיף עסיסי בשל, והופך את הקומפוט שלנו למשקה טעים ובעל גוף מלא. הוא ירווה את הצמא בצורה מושלמת, ישלים את השולחן החגיגי והיומיומי שלכם, וגם יהווה תוספת מצוינת לפרוסת עוגה ביתית או לביבות חמות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו בוחרים שזיפים צפופים ובשלים. אנו שוטפים אותם במים זורמים ומכניסים אותם למסננת. אנו משאירים למשך 15-20 דקות כך שהם יתנקזו מהמים.
שלב 2 מתוך 5
אנו שוטפים את האגסים מתחת למים זורמים, מניחים אותם על מגבת מטבח ומשאירים אותם למשך 10-15 דקות לייבוש מהמים. לאחר מכן, בעזרת חותכן ירקות, קלפו מהם את הקליפה, חתכו לשניים והוציאו את הגבעול והליבה. לאחר מכן חתכנו את האגסים לפרוסות.
שלב 3 מתוך 5
אנו שוטפים את צנצנת הקומפוט בסודה לשתיה, שוטפים היטב במים חמים ומעקרים על אדים במשך 7-10 דקות. אנו משאירים את הצנצנת המעוקרת למשך 10-15 דקות כך שיתקרר מעט. לאחר מכן שמנו אגסים קצוצים והכנו שזיפים לצנצנת.
שלב 4 מתוך 5
שמים את סיר המים על האש ומביאים לרתיחה. יוצקים מים רותחים לצנצנת אל הפירות, מכסים במכסה מבושל ומניחים למשך 10-15 דקות כך שהפרי יתאדה מעט. לאחר מכן שמנו זרבובית עם חורים על הצנצנת ושופכים את המים בחזרה למחבת. מוסיפים סוכר, מערבבים ומניחים את המחבת על האש. מביאים את הסירופ לרתיחה ומסירים מהאש.
שלב 5 מתוך 5
מוסיפים לצנצנת הפירות חומצת לימון ויוצקים סירופ חם. אנו סוגרים את הצנצנת היטב בעזרת מכסה, הופכים אותה ובודקים את אטימותה. לאחר מכן מכסים את הצנצנת בשמיכה חמה ומשאירים את הקומפוט עד שיתקרר לגמרי בטמפרטורת החדר. ואז שמנו אותו לאחסון במקום חשוך וקריר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *