קומפוט שזיפים ותפוחים לצנצנת 1 ליטר לחורף

0
2375
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 49.2 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 12 גרם.
קומפוט שזיפים ותפוחים לצנצנת 1 ליטר לחורף

קציר שזיפים לחורף הוא אחד המהירים, הטעימים והקלים ביותר. אם מוסיפים עוד קצת לשזיף, זה יוצא אפילו יותר טעים, עשיר ובריא יותר. היום החלטנו לשלב פירות כמו שזיף ותפוח. בנוסף לעובדה שנקבל משקה טעים המרווה את הצמא בצורה מושלמת, יהיו לנו פירות קיץ טעימים בצנצנת שתוכלו ליהנות מהם בערב חורפי קר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
להכנת קומפוט נשתמש בשזיפים ותפוחים בשלים וצפופים על מנת שהפרי לא יאבד את צורתו במהלך העיבוד במים רותחים. אנו שוטפים אותם מתחת למים זורמים חמים, מניחים אותם על מגבת מטבח כך שיתייבשו מעט מהמים.
שלב 2 מתוך 6
מכינים סירופ סוכר: יוצקים מים לסיר, מוסיפים סוכר, מערבבים ומבעירים באש.
שלב 3 מתוך 6
אנו שוטפים את הצנצנת לקומפוט עם סודה לשתיה, שוטפים היטב במים ומניחים אותה לעקר על אדים למשך 3-5 דקות.
שלב 4 מתוך 6
בשלב זה, בואו נדאג לפירות: חותכים את התפוחים ל-4-6 חלקים ומוציאים את הגבעול והליבה. חותכים את השזיפים לחצי לאורכם ומוציאים את הזרעים.
שלב 5 מתוך 6
שמים את הפירות בצנצנת מעוקרת, ממלאים אותו בסירופ חם, מכסים אותו במכסה ומכניסים לסיר עמוק עם מגבת כותנה בתחתית. ממלאים את הסיר במים חמים כך שהמים יגיעו לכתפי הצנצנת. שמים את הסיר על אש בינונית ומביאים את המים לרתיחה. לאחר מכן אנו מצמצמים מעט את האש ומעקרים את הקומפוט למשך 10-12 דקות.
שלב 6 מתוך 6
מסירים בזהירות את הצנצנת עם הקומפוט המוכן מהתבנית בעזרת מקל ואוטמים אותה היטב במכסה. אנו הופכים את הצנצנת הפוכה, בודקים את אטימותה, עוטפים אותה במגבת טרי ומניחים לה להתקרר לגמרי בטמפרטורת החדר. לאחר מכן שמנו את הקומפוט לאחסון במקום חשוך וקריר, כאשר במהלך האחסון הוא ישמור על צבעו העשיר והיפה ויקנה טעם וריח מדהימים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *