בית
➠ מַשׁקָאוֹת
➠ מַשׁקָאוֹת
➠ קומפוט שזיפים ותפוחים בצנצנת 2 ליטר

קומפוט שזיפים ותפוחים בצנצנת 2 ליטר

2910

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 49.2 קלוריות

מנות 2 עמ '.

זמן בישול 30 דקות.

חלבונים * 0.2 גרם

שומנים * 0.1 גרם

פחמימות* 12 גרם.

תוֹכֶן

קומפוט שזיפים עם תפוחים - מה יכול להיות טעים יותר? עבודת יד מחומרים טבעיים ופירות עונתיים, ספוגים בשמש הקיץ החמימה! תפוחים עסיסיים מתוקים משתלבים היטב עם שזיפי דבש למשקה אלוהי!

רכיבים

כחול שזיף 15 - 20 יח '. תפוחים 4 דברים. סוכר 200 גרם. מי שתייה 1 - 1.5 ליטר.

תהליך בישול

שוטפים היטב את השזיפים מתחת לזרם מים זורמים חמים, מסירים את העלים והגבעולים. אנו בוחרים פירות בשלים וצפופים לקומפוט. שמנו אותם על מגבת מטבח והשאירו למשך 15-20 דקות לייבוש.

אנו בוחרים תפוחים עסיסיים, קשים ומתוקים לקומפוט. אנו שוטפים אותם מתחת לזרם מים זורמים חמים ומניחים אותם על מגבת מטבח לשזיפים.

אנו שוטפים את צנצנת הקומפוט בסודה לשתיה, שוטפים היטב במים ומעקרים על אדים במשך 7-10 דקות, ומניחים את הצנצנת מעל סיר מים על זרבובית מיוחדת. לאחר מכן, בעזרת המהדקים, מסירים את הצנצנת ומניחים לה להתקרר במשך 5-10 דקות. שמנו את השזיפים בצנצנת מעוקרת וממלאים אותם במים רותחים, משאירים למשך 15-20 דקות כך שהם יאדים מעט.

חותכים את התפוחים לשניים, מסירים את הליבה והגבעולים. שמים את התפוחים הפרוסים בסיר וממלאים אותם בצנצנת.

שמנו את הסיר על האש, מוסיפים סוכר לקומפוט, מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. לאחר הרתיחה מרתיחים את הקומפוט במשך 5-7 דקות ומסירים את התבנית מהאש.

בעזרת כף מחוררת, הכניסו בזהירות את התפוחים מהתבנית לתוך הצנצנת אל השזיפים ושפכו את הקומפוט החם לתוך הצנצנת. אנו אוטמים את הצנצנת במכסה, הופכים אותה, מכסים אותה במגבת טרי ומניחים לה להתקרר לגמרי בטמפרטורת החדר. לאחר מכן אנו מסירים את הקומפוט לאחסון במקום חשוך וקריר.