קומפוט שזיפים ותפוחים לצנצנת 3 ליטר לחורף

0
2136
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 40.3 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 9.7 גרם
קומפוט שזיפים ותפוחים לצנצנת 3 ליטר לחורף

היום נכין קומפוט שזיפים ותפוחים תוצרת בית טעים. כדי לתת לו יותר טעם, נוסיף לצנצנת 1 אפרסק, וזה בהחלט יספיק כדי שהקומפוט ישחק עם תווים חדשים. פירות משלימים זה את זה בצורה מושלמת מבחינת הטעם, וכתוצאה מכך אתה מקבל משקה ביתי נהדר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים את הפירות מתחת לזרם מים זורמים חמים, ואז שמים אותם על מגבת מטבח או מכניסים אותם למסננת ונותנים להם להתייבש מעט. לאחר מכן חותכים את השזיפים והאפרסקים לשניים ומוציאים את הגרעינים.
שלב 2 מתוך 5
חותכים את התפוחים לארבעה חלקים, מסירים את הגבעול והליבה. אם התפוחים הם זנים קשים, יש לטבול אותם במים רותחים במשך 2-3 דקות כדי שיהפכו מעט רכים.
שלב 3 מתוך 5
אנו שוטפים את קופסאות הקומפוט בסודה לשתיה, שוטפים היטב מתחת לזרם מים זורמים וחמים ומכניסים אותם לתנור קר כשהצוואר כלפי מטה. אנו מדליקים את התנור על 110-120 מעלות ומעקרים את הצנצנות למשך 7-10 דקות. אנו מוציאים את הפחיות המעוקרות מהתנור בעזרת אחיזה, מניחים אותן על רשת התנור ונותנות להן להתקרר מעט. לאחר מכן שמים את הפירות המוכנים בצנצנות ומוסיפים סוכר.
שלב 4 מתוך 5
שמים סיר מים על האש, מביאים לרתיחה ומסירים מהאש. יוצקים מים רותחים לתוך הצנצנות, ממלאים אותם בתחילת הדרך, מניחים לעמוד במשך 10-15 דקות, ואז מוסיפים מים לצוואר הצנצנת.
שלב 5 מתוך 5
מהדקים היטב את הצנצנות בעזרת מכסים, הופכים אותן הפוך, עוטפות אותן בשמיכה ומניחים להן להתקרר לגמרי בטמפרטורת החדר למשך יום בערך. לאחר מכן אנו מסירים את הקומפוט לאחסון במקום חשוך וקריר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *