קומפוט ענבים ללא עיקור בצנצנות ליטר לחורף
0
286
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
70.7 קק"ל
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
0.2 גרם
שומנים *
0.2 גרם
פחמימות*
17.3 גרם
בישול קומפוט ללא עיקור כלל לא אומר שפירות גולמיים מגולגלים בצנצנות. חשוב לנטרל את השמרים החיים שנמצאים על פני הגרגרים ולא להוסיף חיידקים אחרים לקומפוט, אז המשקה יצליח. הקומפוט הזה טעים יותר, מכיוון שהענבים אינם מבושלים, אך הם חדורים בסירופ סוכר. ענבים שונים מתאימים לקומפוט, והוא מונח תוך התמקדות בנפח הפחית (1/3 פחית), שכן לזנים שונים יש משקלים שונים. בישול בצנצנות ליטר בשיטת המזיגה הכפולה.
רכיבים
תהליך בישול
הכנות טובות וטובות!