בית
➠ מַשׁקָאוֹת
➠ מַשׁקָאוֹת
➠ קומפוט ענבים ואגס ללא עיקור לצנצנת 3 ליטר לחורף

קומפוט ענבים ואגס ללא עיקור לצנצנת 3 ליטר לחורף

264

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 51.8 קק"ל

מנות 3 ליטר.

זמן בישול 80 דקות

חלבונים * 0.2 גרם

שומנים * 0.1 גרם

פחמימות* 12.6 גרם.

קומפוט ענבים ואגס ללא עיקור לצנצנת 3 ליטר לחורף

תוֹכֶן

אגסים קצוצים מורכבים יחד עם ענבים בצנצנות ונשפכים עם מים רותחים. לאחר מכן מכינים סירופ סוכר מהמרק שהתקבל, איתו יוצקים את הפירות. חומצת לימון מתווספת לצנצנות והקומפוט מגולגל. התוצאה היא משקה בריא וטעים מאוד.

רכיבים

אגס 5 חתיכות. עַנָב 350 גרם. סוכר 200 גרם. חומצת לימון 0.5 כפית מים 2 עמ '.

תהליך בישול

שוטפים היטב את האגסים מתחת למים זורמים, מייבשים אותם על מגבת נייר וחותכים אותם ל -6 חתיכות. אנו מסירים את הענבים מהענף וגם שוטפים אותו.

אנו שוטפים את פחי הסודה היטב במים חמים ומעקרים אותם בצורה נוחה. הנחנו עליהם אגסים וענבים קצוצים.

מרתיחים את כמות המים הנדרשת בסיר. ממלאים את הפירות במים רותחים, מכסים את הצנצנות במכסים סטריליים ומניחים לעמוד במשך 15-20 דקות. יוצקים את המרק שהתקבל לסיר, מוסיפים סוכר מגורען ומבעירים באש. מביאים לרתיחה ומבשלים כמה דקות, עד שהסוכר נמס לגמרי.

יוצקים חומצת לימון לכל צנצנת, יוצקים אגסים וענבים עם סירופ סוכר חם ומגלגלים את הקומפוט שלנו במכסים סטריליים. הפוך אותו, עטוף אותו במגבת או בשמיכה והשאיר אותו למשך הלילה עד שהוא מתקרר לגמרי.