בית
➠ מַשׁקָאוֹת
➠ מַשׁקָאוֹת
➠ קומפוט ענבי איזבלה בצנצנת 3 ליטר ללא עיקור לחורף

קומפוט ענבי איזבלה בצנצנת 3 ליטר ללא עיקור לחורף

218

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 70.7 קק"ל

מנות 3 ליטר.

זמן בישול 35 דקות

חלבונים * 0.2 גרם

שומנים * 0.2 גרם

פחמימות* 17.3 גרם

קומפוט ענבי איזבלה בצנצנת 3 ליטר ללא עיקור לחורף

תוֹכֶן

משקאות המוכנים לחורף מענבים מזנים שונים הם תמיד ארומטיים ועשירים מאוד בטעם. פירות יער כגון איזבלה ויונה מתאימים ביותר למתכון זה. כדי לרצות את עצמך עם גליל ויטמין, זה ייקח מינימום זמן, מכיוון שאין צורך בעקר.

רכיבים

ענב איזבלה 450 - 500 גרם. סוכר 150 - 200 גרם. מים 2.5 ליטר.

תהליך בישול

אנו שוטפים היטב את הכמות הנדרשת של פירות יער מתחת למים זורמים ושמים אותם במסננת כך שכל עודפי המים יהיו זכוכית. הסר בזהירות את כל הענבים מהענף, והשאיר רק פירות יער צפופים ללא נזק.

בסיר מרתיחים כ -2.5 ליטר מים נקיים, ומעבירים את הענבים המוכנים לצנצנת נקייה, ממלאים לא יותר מ -1/3.

ממלאים את המיכל במים רותחים (יש לעשות זאת בזהירות ולהזריק עם זרם דק על מנת להימנע מסדקים של הכוס) ולכסות אותו במכסה, להשאיר אותו להתחמם במשך 10-15 דקות.