קומפוט ענבי איזבלה עם לימון בצנצנת 3 ליטר לחורף

0
186
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 50.5 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 17.3 גרם
קומפוט ענבי איזבלה עם לימון בצנצנת 3 ליטר לחורף

כל משקאות העשויים מפירות וגרגרים בבית מהווים מחסן אמיתי של ויטמינים וחומצות מועילות. למרות הטיפול בחום שהמרכיבים עוברים, הקומפוט עדיין נשאר "ויטמין" והוא עדיף פי כמה על הסודה הנרכשת, הן מבחינת הטעם והן מבחינת ההרכב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
נכין את כל מה שאתה צריך: נמדוד את כמות הפירות והסוכר הנדרשים, מאזני גרם מטבח מצוינים למטרות אלה, איתם בהחלט לא תטעה בפרופורציות.
שלב 2 מתוך 6
אנו שוטפים את הענבים ביסודיות מתחת למים זורמים ומפרידים אותם מהענפים. אנו ממיינים בזהירות כל פירות יער, ומשאירים רק פירות בשלים לקומפוט. חותכים את הלימון ישירות לקליפה לטבעות דקות.
שלב 3 מתוך 6
בצנצנות מוכנות (לשטוף עם תמיסת סודה, לשפוך עם מים רותחים ולתת לייבוש) לשפוך את הענבים, במילוי, בערך 1/3 מהמיכל.
שלב 4 מתוך 6
אנו ממלאים את הגרגרים בסוכר מגורען, ניתן להתאים את המתיקות: על ידי הפחתה או הוספת סוכר, בהתאם להעדפותיכם.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים את תכולת המיכל במים רותחים ומערבבים בעדינות בעזרת כף עד להמסת גבישי הסוכר לחלוטין. לאחר מכן אנו מכסים את הצנצנות במכסים ושמים אותן בסיר מים גדול לעיקור (רצוי לשים פיסת בד בתחתית).
שלב 6 מתוך 6
עקרו כ 15-20 דקות וגלגלו מיד את המכסים.הופכים את הצנצנות הפוכות ומכסים במגבת. אנו משאירים אותו ליום ולאחר מכן שמים אותו במקום אחסון.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *