קומפוט דובדבן ודובדבן מתוק

0
2930
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 50.3 קק"ל
מנות 4 עמ.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 12.1 גרם.
קומפוט דובדבן ודובדבן מתוק

דובדבנים ודובדבנים מתוקים משולבים זה בזה בצורה מושלמת, ולכן הקומפוט מהגרגרים האלה הוא ברכה אמיתית לשעת החורף. אל תתעצלו בעונת הקיץ להכין את הקומפוט מעורר התיאבון הזה ולשמור אותו לחורף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מיין את הגרגרים והסר את הגבעולים מהדובדבנים והדובדבנים. שוטפים היטב את פירות היער במים זורמים.
שלב 2 מתוך 7
שמים כשלוש מאות גרם פירות יער בצנצנות שטופות ומעוקרות. במקביל מרתיחים מים נקיים על הכיריים.
שלב 3 מתוך 7
יוצקים מים רותחים לצנצנות עם פירות יער ומכסים במכסים. השאירו את הצנצנות כפי שהן לעשר דקות.
שלב 4 מתוך 7
יוצקים את המים מהפחיות למחבת בעזרת מכסה דולף מיוחד ומביאים שוב את המים שבתבנית לרתיחה.
שלב 5 מתוך 7
יוצקים סוכר מגורען לתוך מרק הדובדבנים וטועמים. מוסיפים עוד סוכר מגורען אם רוצים.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים סירופ רותח לצנצנות של פירות יער לאחר שהסוכר הגרעיני התפזר לחלוטין. מגלגלים מיד את פחיות הקומפוט ומניחים להן להתקרר חמימות למשך 24 שעות.
שלב 7 מתוך 7
אחסן את הקומפוט המוגמר במרתף או במזווה, בטמפרטורה מתונה וללא גישה לאור השמש.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *