קומפוט דובדבנים ודומדמניות בצנצנת 3 ליטר לחורף

0
1403
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 49.4 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 11.8 גרם
קומפוט דובדבנים ודומדמניות בצנצנת 3 ליטר לחורף

בשל העובדה שלדובדבנים, כמו לדומדמניות אדומות, יש טעם חמצמץ מאוד, הקומפוט לא ייצא מתוק מתוק, אלא להיפך, מאוזן מאוד. שני פירות יער אלה נמצאים בהרמוניה מושלמת זה עם זה לא רק בטעם, אלא גם בצבע, דבר המשפיע לטובה על מראה הקומפוט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
כדי להכין קומפוט טעים, אנו ממליצים לקחת פירות יער בשלים ולא מעוותים. לאחר מכן אנו חותכים את הזנבות בדובדבן, ומסירים את הדומדמניות האדומות מהענפים.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן אנו שוטפים היטב את הדובדבנים בכמות גדולה של מים ומעבירים אותם למסננת כך שיותר מים יתנקזו. אנו חוזרים על אותו הדבר עם גרגירי דומדמניות אדומות.
שלב 3 מתוך 6
בזמן שהגרגרים שלנו מתייבשים, אנו מעקרים את הצנצנות. ניתן לעשות זאת בכל דרך המוכרת לך, באמצעות מיקרוגל עם תנור, או פשוט עיקור על אדים.
שלב 4 מתוך 6
כדי לא לבזבז זמן, בואו נכין סירופ סוכר מתוק. אנו מחממים מים בסיר ומוסיפים לו בהדרגה סוכר. מערבבים הכל היטב ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, פשוט כבה אותו מייד.
שלב 5 מתוך 6
בשלב זה הפחיות כבר עוקרו והגרגרים התייבשו. לכן, אנו הולכים ישירות לבמה המרכזית. שמנו דובדבנים בתחתית הצנצנות, ורק אז דומדמניות אדומות.
שלב 6 מתוך 6
ממלאים הכל בסירופ מתוק וסוגרים היטב במכסים מעוקרים. יש לבדוק את הבנקים לאיתור נזילות מכל הצדדים. ורק לאחר מכן אנו הופכים את הקומפוט הפוך, עוטפים אותו בשמיכה ומניחים לו להתקרר לגמרי. זה משלים את הכנת קומפוט הדובדבן. אנו שולחים אותו למקום המיועד לאחסון כלבי ים לאורך זמן.
אנו מאחלים לכם קומפוטים טעימים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *