קומפוט דובדבן ודומדמניות

0
2213
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 66.8 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 125 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.7 גרם
קומפוט דובדבן ודומדמניות

בקיץ אני מנסה להכין פירות יער שונים בכמויות גדולות, או יותר נכון בכמויות כאלה שהמקפיא שלי מאפשר לי. אני מרבה לבשל קומפוטים, ג'לי או משקאות פירות מפירות יער קפואים. היום אני רוצה לחלוק מתכון לקומפוט מדובדבנים קפואים ודומדמניות אדומות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מכינים את המרכיבים הדרושים לקומפוט הדובדבנים והדומדמניות.
שלב 2 מתוך 6
אם אתם משתמשים בפירות יער קפואים, אין צורך להפשירם תחילה.
שלב 3 מתוך 6
לוקחים סיר עם תחתית כבדה ומושכים מים קרים. בישלתי קומפוט בסיר של חמישה ליטר. מרתיחים מים ומוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען. התאם את כמות הסוכר המגורען בהתאם להעדפותיך.
שלב 4 מתוך 6
כשהסוכר הגרגרי נמס לגמרי, מוסיפים את הדובדבנים הקפואים ומביאים את הקומפוט לרתיחה על אש בינונית. כשהדובדבנים צפים, מנמיכים את האש ומבשלים כמה דקות.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן מוסיפים את הדומדמניות הקפואות ומביאים את המשקה לרתיחה. מסירים מהאש. מכסים את הסיר עם קומפוט ומניחים להתקרר לחלוטין בצורה זו במשך כ -1.5 שעות.
שלב 6 מתוך 6
במהלך הזמן הזה, הקומפוט יחדיר היטב. מגישים את הקומפוט המצונן במנות בכוסות יפות או בכוסות.

תהנה!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *