קומפוט דובדבן עם קינמון

0
2884
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 67.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.6 גרם.
קומפוט דובדבן עם קינמון

דובדבנים משתלבים היטב עם תבלינים מחממים שונים כמו זעפרן, ציפורן, קינמון. הקינמון מרכך את טעם הדובדבן החריף בקומפוט ומעניק לו ניחוח ייחודי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מיין את הדובדבנים, שטוף היטב במסננת או במסננת.
שלב 2 מתוך 4
מסדרים את הגרגרים בצנצנות. מוסיפים קינמון. מביאים את המים לרתיחה ויוצקים את הצנצנות עד לצוואר. השאירו למשך 10 דקות.
שלב 3 מתוך 4
מסננים את המים מהדובדבנים חזרה למחבת, משאירים את הגרגרים בצנצנות. יוצקים עוד 100 מ"ל מים לתוך הקומפוט כדי להשלים את המבושל. מביאים לרתיחה ומוסיפים סוכר. מביאים שוב לרתיחה תוך ערבוב מדי פעם. כשהסוכר נמס אפשר לשפוך את הסירופ חזרה לצנצנות.
שלב 4 מתוך 4
מגלגלים את צנצנות קומפוט הדובדבן במכסים סטריליים. הופכים את המיכל הפוך, עוטפים אותו בשמיכה חמה ומניחים להתקרר במשך 12-18 שעות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *