קומפוט דובדבן קפוא

0
1859
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 66.8 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.7 גרם
קומפוט דובדבן קפוא

בחורף, כשאתה באמת רוצה ויטמינים, חמושים בפירות ופירות יער, אתה יכול לבשל קומפוטים טבעיים טעימים. אחד הטעימים והארומטיים ביותר הוא קומפוט הדובדבן הקפוא.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
יוצקים מים לסיר, מציתים ומביאים מים לרתיחה.
שלב 2 מתוך 4
יוצקים למים 130 גרם סוכר מלכתחילה. לאחר הוספת הגרגרים אפשר להוסיף עוד סוכר אם הדובדבנים חמצמצים מדי. מביאים את סירופ הסוכר לרתיחה.
שלב 3 מתוך 4
מוסיפים את הדובדבנים לסירופ הרותח; אין צורך להפשיר אותו. מביאים את הקומפוט לרתיחה, ואז מנמיכים את האש, כעבור זמן מה הגרגרים יתחילו לצוף. לאחר מכן מבשלים 5-7 דקות נוספות, טועמים מהקומפוט ומוסיפים עוד קצת סוכר במידת הצורך.
שלב 4 מתוך 4
מכבים את הקומפוט ונותנים לו להתבשל 30-40 דקות. במהלך הזמן הזה, הגרגרים ישחררו עוד יותר מיץ והקומפוט יהפוך רווי יותר. משקה טבעי כזה מתאים למפגשי חורף ואגב, הוא יהיה מצונן בימי הקיץ החמים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *