קומפוט תותים ללא עיקור לחורף

0
878
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 70.2 קלוריות
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 10 שעות.
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 16.8 גרם
קומפוט תותים ללא עיקור לחורף

קומפוט התות עצמו קל מאוד, כי המיץ בפירות יער אלה אינו מרוכז ועשיר כמו בדובדבנים או בדומדמניות. לכן, משקה כזה ירווה את צמאונכם היטב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מיין את פירות היער כך שלא תיתקל בערובים ולא בוגרים. קורעים את הגבעות ושוטפים בעדינות מתחת למים זורמים. זורקים פנימה מסננת ומשאירים לזמן מה כדי לתת לכוס עודף לחות.
שלב 2 מתוך 7
יוצקים מים לסיר ומעלים על האש. להביא לרתיחה.
שלב 3 מתוך 7
מניחים את הגרגרים במסננת בסיר מים רותחים לכמה דקות. לפיכך, הגרגרים יוציאו בהדרגה מיץ.
שלב 4 מתוך 7
בזמן שאתה מבשל, מעת לעת, כביכול, מגרף מנת מים חדשה עם מסננת, מכיוון שהוא אינו יכול להסתובב בחופשיות ולחמם את הגרגרי. החזיקו את התותים כך במשך 5 דקות, ולאחר מכן העבירו אותם בזהירות לצנצנת בה תתבצע התפרה.
שלב 5 מתוך 7
מוסיפים סוכר לסיר עם סירופ ומבשלים תוך ערבוב מתמיד עד שהוא נמס לגמרי ומעובה מעט. במידת הצורך, הסר את הקצף שהתקבל מהמשטח.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים את הסירופ שהתקבל על הגרגרים, רצוי בכמה גישות, כך שהצנצנת תספיק להתחמם ולא תיסדק. אם הסירופ רתח מדי, הוסיפו מעל מים רותחים.
שלב 7 מתוך 7
מגלגלים את הצנצנת במכסה סהר, מניחים אותה הפוך על מגבת מקופלת ועוטפים אותה בשמיכה. השאירו את הקומפוט להתקרר לגמרי, ולאחר מכן שמרו אותו במקום חשוך וקריר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *