קומפוט שזיפים צהוב בצנצנת 3 ליטר לחורף
0
2912
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
66.8 קק"ל
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
45 דקות
חלבונים *
0.2 גרם
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
16.5 גרם
קומפוט שזיפים צהוב בהיר ועשיר הוא אופציה נוספת לקטיף שזיפים לחורף. שזיף דבש, ספוג בקרני שמש הקיץ, יהפוך את התכשיר לריחני, יעניק לו צבע שמש יפה ויעודד אותך ביום סתיו קודר, ויזכיר לך את הקיץ החם. מומלץ להוסיף לתכשיר שזיפים צפופים, בהם תוכלו להשתמש לאחר פתיחת הצנצנת להכנת מאפים וקינוחים.
רכיבים
תהליך בישול
להכנת קומפוט אנו בוחרים פירות צפופים, שכן במהלך תהליך הבישול נחלק אותם לחצאים, ועליהם לשמור על צורתם בעת עיבודם במים רותחים. אנו שוטפים את השזיפים מתחת למים זורמים ומניחים אותם על מגבת מטבח כך שהם יתייבשו מהמים. אנו שוטפים את צנצנת הקומפוט בסודה לשתיה ושוטפים היטב במים. לאחר מכן הכנסנו אותו לתנור קר כשהצוואר כלפי מטה ומעקרים בחום של 110-120 מעלות למשך 5-7 דקות. אנו מוציאים את הצנצנת המעוקרת מהתנור בעזרת אחיזה ונותנים לה להתקרר במשך 5-10 דקות.
