קומפוט דובדבן לצנצנת 2 ליטר לחורף

מפירות הדר ודובדבנים מתקבל משקה עשיר וטעים מאוד, שמועיל לשתות לא רק בחורף, אלא גם בקיץ, בחום. אם תוסיפו נענע או קינמון לקומפוט, הטעם יהפוך לעוד יותר פיקנטי, העיקר לא להגזים בתוספים, אחרת החומר יתקלקל.

משקה מרענן טעים מוכן ללא עיקור תוך זמן קצר וניתן לאחסן אותו זמן רב אם המיכל מוכן כראוי לעיקור: לפני טיפול בחום יש לנקות ולשטוף מיכלים.

המתכון להכנת קומפוט מיועד לצנצנת ליטר. התוצאה היא משקה טעים וארומטי מאוד עם גוון עסיסי עם תו מעניין במיוחד. ניתן לשנות את כמות המרכיבים לפי שיקול דעתך.

נסו להכין חלקי קומפוט דובדבן ודובדבן לחורף לפי המתכון הזה וקבלו משקה עשיר וטעים להפליא עם טעם בורגונדי יפה. מהכמות המצוינת של המרכיבים מקבלים פחיות של 5 ליטר.

על מנת שאפיית הדובדבן תישמר כל החורף ואפילו יותר, עליכם לפעול לפי כמה כללים פשוטים, אז הפחיות בהחלט לא "יתפוצצו" ותוכלו להתפנק עם משקה ויטמינים.

גלגול קומפוט דובדבנים עם זרעים יקטין משמעותית את זמנכם, מכיוון שלא תצטרכו להוציא אותם מכל פרי, אך אסור לאחסן משקה כזה יותר משנה, אחרת הוא יהפוך מזיק מתועלת, שכן הזרעים מתחילים להפריש חומר מזיק לגוף.

דובדבנים אינם מתאימים במיוחד להקפאה.עם זאת, פירות טריים מכינים משקה טעים מאוד, במיוחד אם מערבבים דובדבנים עם מרכיבים אחרים - פירות יער ופירות. הפרי גם מכין ריבה מעולה.

קומפוט דובדבן מתוק מגולע מאפשר לכם להכין את התכשיר החורפי הזה עם טעם מרוכז וארומה עשירה. לאחרונה, הפך פופולרי להכין קומפוט דובדבן עבה על ידי הוספת פקטין אליו. קומפוט כזה מדולל במים לפני השתייה, ופירות יער יכולים להוות מילוי טוב לאפייה. החלק הקשה ביותר בתהליך הבישול הזה הוא הבורות. מכינים קומפוט עם עיקור חובה.

קומפוט דובדבן נחשב לאחד המשקאות הטעימים ביותר במגוון התכשירים הביתיים דווקא בגלל עושר טעמו של הדובדבן ושמירה על צפיפותו בקומפוט, כך שעקרות בית רבות ממלאות את הצנצנות לחלוטין בדובדבנים. אתם מוזמנים להכין קומפוט כזה בתוספת חומצת לימון, שירכך את המתיקות המסריחה ותהווה חומר משמר. אם אתה ממלא את הצנצנות בפירות יער לחלוטין, אז יש לעקר את הקומפוט.

קומפוט מדובדבן מתוק אחד, אם כי ברי בריא וטעים, מתקבל עם טעם נייטרלי, ולעתים קרובות הוא מתווסף עם פירות יער או פירות שונים. אחת האפשרויות הטעימות תהיה קומפוט דובדבן עם פטל. הוא מוכן בפשטות: הדובדבנים נשטפים במים - ומיד לתוך הצנצנת, ואין צורך לשטוף את הפטל. חשוב לקומפוט לבחור פירות יער לא פגומים ולא תולעים. עדיף לקחת דובדבנים בצבע כהה, כך שהקומפוט יתברר יפה. במתכון זה אנו מכינים קומפוט חד פעמי עם תכולת סוכר גבוהה. הוא יהיה מרוכז, אך יישמר בצורה מושלמת, וניתן לדלל אותו במים לפני השתייה.

כאחת האפשרויות לקומפוט דובדבן, יהיה מתכון להכנתו בתוספת טווח הטעמים, עם עלי נענע טריים. לעתים קרובות מוסיפים לו מעט לימון או חומצת לימון, כי הדובדבן עצמו די מתוק. קומפוט מכינים מדובדבנים בצבע כהה ועם אבן, מה שהופך את טעם הקומפוט ליותר אינטנסיבי. קומפוט זה מרווה את הצמא היטב, מתאים להשריית עוגה ולהכנת קוקטיילים מעניינים. אנו מכינים קומפוט ללא עיקור והמרכיבים ניתנים לצנצנת ליטר.

בעונת הדובדבנים, במיוחד עם יבול טוב, קומפוט יכול להיות אופציה לקטיף אותו לחורף. ברי זה מתוק למדי ובקומפוט הוא משלים בחמיצות וארומה של הדרים. הם הכניסו כמה פרוסות לצנצנת, אך טעם הקומפוט מתברר כשונה, נעים יותר. מוסיפים סוכר בממוצע 300 גרם לכל פחית 3 ליטר, אך ניתן לשנות את הכמות לפי הטעם. קומפוט דובדבן מוכן עם עיקור, כך שהוא מאוחסן בצורה אמינה יותר, והזרעים אינם מוסרים.