קומפוט דובדבן לצנצנת 3 ליטר לחורף

מפירות הדר ודובדבנים מתקבל משקה עשיר וטעים מאוד, אשר שימושי לשתות לא רק בחורף, אלא גם בקיץ, בחום. אם תוסיפו נענע או קינמון לקומפוט, הטעם יהפוך לעוד יותר פיקנטי, העיקר לא להגזים בתוספים, אחרת החומר יתקלקל.

משקה מרענן טעים מוכן ללא עיקור תוך זמן קצר וניתן לאחסן אותו זמן רב אם המיכל מוכן כראוי לעיקור: לפני טיפול בחום יש לנקות ולשטוף מיכלים.

המתכון להכנת קומפוט מיועד לצנצנת ליטר. התוצאה היא משקה טעים וארומטי מאוד עם גוון עסיסי עם תו מעניין במיוחד. ניתן לשנות את כמות המרכיבים לפי שיקול דעתך.

נסו להכין חלקי קומפוט דובדבן ודובדבן לחורף לפי המתכון הזה וקבלו משקה עשיר וטעים להפליא עם טעם בורגונדי יפה. מהכמות המצוינת של המרכיבים מקבלים פחיות של 5 ליטר.

על מנת שאפיית הדובדבן תישמר כל החורף ואפילו יותר, עליכם לפעול לפי כמה כללים פשוטים, אז הפחיות בהחלט לא "יתפוצצו" ותוכלו להתפנק עם משקה ויטמינים.

גלגול קומפוט דובדבנים עם זרעים יקטין משמעותית את זמנכם, מכיוון שלא תצטרכו להשיג אותם מכל פרי, אך אסור לאחסן משקה כזה יותר משנה, אחרת הוא יהפוך מזיק מהשימושי,כשהעצמות מתחילות להפריש חומר מזיק לגוף.

לפעמים, כשמוזגים לתוכם מים רותחים, קופסאות קופסאות שימורים, וזה מאוד מתסכל את המארחות. על מנת למנוע מצבים כאלה להתעורר, הניחו כפית בתחתית הפחית ונסו לכוון אליה את הנחל, אז המיכל שלכם בהחלט לא יתפוצץ.

יש למיין את הדובדבנים בזהירות לפני שמגלגלים את הקומפוט. פירות רקובים או פגומים אינם מתאימים להכנת משקה, אחרת הקומפוט יתקלקל. הכנת ממתקים אינה דורשת עיקור.

הדובדבן מבשיל מוקדם ועונתו קצרה, לכן יש צורך להכין אותו לחורף בצורה של קומפוט במהירות, במיוחד כשהמסיק של פירות יער זה טוב. הקומפוט מגולגל לרוב בצנצנות של 3 ליטר כמיכל הנוח ביותר והמרכיבים במתכונים רבים מיועדים למיכל כזה בדיוק. קומפוט מוכן מפירות בשלים כהים, מכיוון שטעמם עשיר יותר. המתכון פשוט ומהיר, מכיוון שהגרעינים אינם מוסרים ואין צורך בסטריליזציה, רק חשוב שהדובדבנים ייקטפו טרי.

קומפוט דובדבן מתוק מגולע, מאפשר לכם להכין את התכשיר החורפי הזה עם טעם מרוכז וארומה עשירה. לאחרונה, הפך פופולרי להכין קומפוט דובדבן עבה על ידי הוספת פקטין אליו. קומפוט כזה מדולל במים לפני השתייה, ופירות יער יכולים להוות מילוי טוב לאפייה. החלק הקשה ביותר בתהליך הבישול הזה הוא הבורות. מכינים קומפוט עם עיקור חובה.

קומפוט דובדבן נחשב לאחד המשקאות הטעימים ביותר במגוון התכשירים הביתיים דווקא בגלל עושר טעמו של הדובדבן ושמירה על צפיפותו בקומפוט, כך שעקרות בית רבות ממלאות את הצנצנות לחלוטין בדובדבנים. אתם מוזמנים להכין קומפוט כזה בתוספת חומצת לימון, שירכך את המתיקות המסריחה ותהווה חומר משמר. אם אתה ממלא את הצנצנות בפירות יער לחלוטין, אז יש לעקר את הקומפוט.

קומפוט מדובדבן מתוק אחד, אם כי ברי בריא וטעים, מתקבל עם טעם נייטרלי, ולעתים קרובות הוא מתווסף עם פירות יער או פירות שונים. אחת האפשרויות הטעימות תהיה קומפוט דובדבן עם פטל. הוא מוכן בפשטות: הדובדבנים נשטפים במים - ומיד לתוך הצנצנת, ואין צורך לשטוף את הפטל. חשוב לקומפוט לבחור פירות יער לא פגומים ולא תולעים. עדיף לקחת דובדבנים בצבע כהה, כך שהקומפוט יתברר יפה. במתכון זה אנו מכינים קומפוט חד פעמי עם תכולת סוכר גבוהה.הוא יהיה מרוכז, אך יישמר היטב, וניתן לדלל אותו במים לפני השתייה.

כאחת האפשרויות לקומפוט דובדבן, יהיה מתכון להכנתו בתוספת טווח הטעמים, עם עלי נענע טריים. לעתים קרובות מוסיפים לו מעט לימון או חומצת לימון, כי הדובדבן עצמו די מתוק. קומפוט מוכן מדובדבנים בצבע כהה ועם אבן, מה שהופך את טעם הקומפוט לעז יותר. קומפוט זה מרווה את הצמא היטב, מתאים להשריית עוגה ולהכנת קוקטיילים מעניינים. אנו מכינים קומפוט ללא עיקור והמרכיבים ניתנים לצנצנת ליטר.

קומפוט דובדבן פופולרי לא פחות מ"אחיו " - דובדבן. כשיש לך הרבה פירות יער טעימים זה, לא קשה להכין אותו לחורף בצורה של קומפוט, ובמקביל לתפוח, המשקה ייצא עם טעם יוצא דופן, וילדים אוכלים דובדבנים עם תפוחים בשמחה. אנו מכינים קומפוט במזיגה כפולה ללא עיקור.

בעונת הדובדבנים, במיוחד עם יבול טוב, קומפוט יכול להיות אופציה לקטיף אותו לחורף. ברי זה מתוק למדי ובקומפוט הוא משלים בחמיצות וארומה של הדרים. הם הכניסו כמה פרוסות לצנצנת, אבל הטעם של הקומפוט מתברר כשונה, נעים יותר. סוכר מוסף בממוצע 300 גרם לכל פחית 3 ליטר, אך ניתן לשנות את הכמות לפי הטעם. קומפוט דובדבן מוכן עם עיקור, כך שהוא מאוחסן בצורה אמינה יותר, והזרעים אינם מוסרים.