קומפוט נקטרין לחורף

קומפוט ריחני וטעים מנקטרינות הפך מזמן לאחת התכשירים האהובים לחורף במשפחות רבות. כאשר מכינים אותם בצנצנות ליטר, והם מלאים לחלוטין בפרי הזה, מתקבלים יותר נקטרין בסירופ סוכר מאשר קומפוט, וכשהם מוגשים לשולחן, הוא פשוט מדולל במים. קומפוט הנקטרינה מאוחסן בצורה מושלמת תוך שימור מלא של תכונותיו האורגולפטיות אפילו למשך שנתיים. לצנצנות כאלה, פירות קטנים נבחרים וכמובן בשלים ואיכותיים. הקומפוט מוכן ללא עיקור ובמילוי פי 2.

נקטרין הוא סוג אפרסק מיוחד בעל מתיקות בולטת וללא מוך על פני השטח, המאפשר לך להכין ממנו קומפוט טעים, ארומטי ובריא (בשל כמות הויטמינים והסיבים הגדולים) לחורף. לקומפוט יש לבחור רק פירות שאינם פגומים, הם נשטפים היטב והצנצנות מעוקרות כיוון שהקומפוט מוכן ללא עיקור. מספר הפירות לפחית נבחר על פי שיקול דעתך.

נקטרינות פרוסות עם תפוזים מונחות בצנצנות, יוצקות במים רותחים ומשאירות למשך חצי שעה. לאחר מכן יוצקים את כל הנוזלים לסיר, מוסיפים לו סוכר והכל מביאים לרתיחה. פירות יוצקים עם הסירופ שהתקבל והקומפוט מגולגל.

תפוחים קצוצים ונקטרינות יוצקים מעל עם מים רותחים ומניחים למשך 20 דקות. לאחר מכן יוצקים את כל הנוזלים לסיר, מוסיפים לו סוכר והכל מביאים לרתיחה. פירות יוצקים עם סירופ, מוסיפים להם חומצת לימון והקומפוט מגולגל במכסים.

שזיפים קצוצים עם נקטרינות מונחים בצנצנות ויוצקים במים רותחים.לאחר 5 דקות יוצקים את הנוזל לסיר, מוסיפים שם סוכר והכל מביאים לרתיחה. את הסירופ המתקבל יוצקים לצנצנות, שאליהן מוסיפים חומצת לימון והכל מגולגל.

את הנקטרינות הקצוצות שופכים מעל עם מים רותחים ומשאירים למשך 5 דקות. זה חוזר על עצמו פעמיים נוספות, ולאחר מכן יוצקים את הנוזל לתבנית. מוסיפים שם סוכר, חומצת לימון והכל מביא לרתיחה. את הסירופ יוצקים לצנצנות והקומפוט מגולגל.

הנקטרינות הקצוצות מבושלות במשך 20 דקות, ולאחר מכן הן מועברות לכלי נפרד. אנו מוסיפים סוכר למים, והכל מביא לרתיחה. את הסירופ שהתקבל יוצקים על הפרי ומגלגלים את הקומפוט

את הנקטרינות מכניסים לצנצנת, ממלאים במים רותחים ומניחים למשך 20 דקות. לאחר מכן יוצקים את כל הנוזלים לסיר, מוסיפים לו סוכר וחומצת לימון. פירות מוזגים עם סירופ מוכן והקומפוט מגולגל.

אם אתה רוצה לגלגל קומפוט נקטרינה, אנו ממליצים להשתמש בשיטה הפשוטה ביותר. אנחנו פשוט שוטפים את הפירות, מעקרים את הצנצנות והעפעפיים. שמנו נקטרינות טהורות בצנצנות סטריליות, הוסיפו סוכר ושפכו מים רותחים. בעצם, זה הכל. המשקה מתברר כקל, ארומטי, וניתן להשתמש בנקטרינות עצמן במקום פירות טריים. בחורף זה מאוד חשוב.

קומפוט מתוק עם טעם וריח נעימים. ניתן לקחת ענבים עם או בלי זרעים. ניתן להיפטר מהנקטרינות מאלו שאינם טעימים במיוחד במזון טרי: קשים, לא ממותקים. בקומפוט, איכויות אלה מפולסות על ידי סוכר, המשקה מתגלה כטעים. הפרופורציות מחושבות לשלושה ליטרים של קומפוט.

מתכון מהיר לקומפוט מדובדבנים ונקטרינות לחורף. אין צורך לעקר קומפוט, הכנת חומרי הגלם היא מינימלית. יש לעקר צנצנות ומכסים. מסתבר שהמשקה מוכן לשתייה - לפני ההגשה לא תצטרך לדלל אותו במים נוספים.