קומפוט שזיפים ללא עיקור

לפניכם אחד המתכונים הפשוטים ביותר להכנת קומפוט שזיפים לחורף - עם חומצת לימון וללא עיקור. קומפוט כזה נשמר זמן רב מאוד, מתברר שהוא טעים וארומטי להפליא. יש לו רק חסרון אחד - הוא מסתיים מהר מדי! הכינו קומפוט שזיפים בכמויות גדולות, לא תתחרטו!

קומפוט שזיפים, המוכן ללא עיקור, נשמר בצורה מושלמת ומתגלה כארומטי מאוד, בעל טעם עשיר ובהיר. מצרכים זמינים, מינימום זמן הכנה ותוצאה סופית נהדרת במשקה ביתי טעים - מה עוד צריך למתכון טוב?

לפניכם מתכון למשקה ביתי טעים - קומפוט שזיפים ותפוחים. השילוב של המרכיבים האלה כל כך מוצלח ומתאים שכל קרובי המשפחה והאורחים יתעניינו בסודות הכנת הקומפוט הביתי הנפלא הזה! במקרה זה, ההכנה לחורף אינה מרמזת על תהליך עיקור.

האם ידעת ששזיפים שומרים על הויטמינים והתכונות המועילות שלהם גם לאחר טיפול בחום? לכן, קציר שזיפים לחורף פירושו שאתה קוטף ויטמינים וחומרים מזינים לעצמך ולמשפחתך. אנו מציעים לכם את הדרך הקלה ביותר להכין קומפוט - עם עצם. אתה רק צריך להכין את השזיפים והצנצנות, ואז לשים אחד בשני, לשפוך מים רותחים ולהוסיף סוכר - סיימת!

אפשרות פשוטה נוספת להכנת קומפוט שזיפים לחורף היא לצרוף את השזיפים במים רותחים, לעקר את הצנצנות, לשים את השזיפים ולמלא אותם בסירופ חם.הכל בסיסי, פשוט ומהיר! מכיוון ששזיפים נקצרים ללא בורות, ניתן לאחסן את הקומפוט על המדפים שלך במזווה במשך זמן רב, ואינך צריך לדאוג מאיכותו. יתרון נוסף - שימור בצנצנות ליטר - נוח מאוד כאשר יש לכם משפחה קטנה, או כאשר יש לאחסן את הקומפוט במקרר לאחר הפתיחה, ונוח יותר לעשות זאת בכלי קטן.

יבול טוב של שזיפים בגינה שלך הוא סיבה מצוינת להכין אותם באופן מלא לקראת החורף. ישנן הרבה אפשרויות להכנתן, אך נתמקד בפשוט והמהיר ביותר - קומפוט. נוסיף כמות גדולה של שזיפים לצנצנת כדי להפוך את המשקה לעשיר וארומטי. נשתמש בשזיפי קומפוט מוכנים כמילוי לעוגות תוצרת בית. כלומר, לאחר שגלגלנו צנצנת קומפוט, נקבל 2 ב -1: משקה טעים ומילוי - מאוד נוח ורווחי!

אנו מציעים לכם דרך קלה נוספת להכין קומפוט שזיפים לחורף. מגוזם זמן - הכנה ועיקור של קופסאות שימורים בלבד, שאר התהליך ייקח כמה דקות. אם אתם מאוד אוהבים שזיפים או מתכננים להשתמש בשזיפי קומפוט משומרים כמילוי של מאפים או מילוי בגבינת קוטג 'ויוגורטים, תוכלו להגדיל את מספר השזיפים. אם השזיפים אינם מתוקים מדי, ניתן להוסיף עוד מעט סוכר, אם להיפך, ניתן להוסיף מעט חומצת לימון לקומפוט. הכל תלוי בך. הפעל את הדמיון שלך ולך!

קומפוט שזיפים לחורף הוא תכשיר קלאסי שאינו דורש עלויות מיוחדות. הוא מוכן בפשטות ובמהירות בצורה אלמנטרית, והתוצאה היא משקה מצוין להרוות את הצמא. פירות מגולגלים בצנצנת יכולים לשמש כתוספת לגבינת קוטג 'ולקינוחים, כמו גם למילוי עוגות תוצרת בית.

אם יש לכם את אותו קציר שזיפים מוצלח כמו שלנו - המתכון הזה הוא בשבילכם! קומפוט שזיפים בצבע שזיף יפה עם ניחוח נעים, המזכיר כל כך ילדות. לוקח קצת זמן להכין את הקומפוט, מכיוון שאנו משתמשים בשיטת המזיגה הכפולה במקום לעקר את הקומפוט במים רותחים. הדבר היחיד שיידרש לשיטה זו הוא זרבובית עם חורים לניקוז נוזלים מהפחית בנוחות.

אנו מציעים לכם אפשרות נוספת להכנת קומפוט שזיפים ואגס - ללא עיקור. בשל העובדה שפירות מבושלים בסירופ סוכר במשך מספר דקות, הם עוברים טיפול בחום, מה שמאפשר לנו להוציא את שלב העקרול ולקבל קומפוט טעים ועשיר תוך דקות ספורות. פחית ליטר וחצי של קומפוט יוצאת ממספר המרכיבים שצוין.

קומפוט שזיפים צהוב בהיר הוא משקה נהדר להרוות את הצמא. אתה מתאים את כמות השזיף בקומפוט לטעמך, וכדי להפוך את המשקה לחמצמץ מעט, תוכל להוסיף לו מעט חומצת לימון, בקצה כפית. מכיוון שאנו מכינים את הקומפוט משזיף עם אבן, אנו ממליצים לא לאחסן אותו לאורך זמן, אלא לשתות אותו תוך מספר חודשים ממועד השימור. ממספר המוצרים שצוין נקבל שתי צנצנות קומפוט, 700 מ"ל כל אחת.

בעונת האפרסקים זו תהיה טעות גדולה לא להכין כמה צנצנות של קומפוט מתוק וארומטי לחורף. מתכון זה יעזור לך לעשות זאת במהירות רבה. הוא אינו משתמש במרכיבים מיוחדים, ואת המוצרים הדרושים ניתן למצוא בכל חנות.

משמש ושזיף הם "קרובי משפחה" קרובים אם נתייחס אליהם מבחינת הבוטניקה. וכמה סוגים של פירות אלה דומים מאוד בטעמם. משמשים בדרך כלל מתוקים וחמוצים, אבל שזיפים יכולים להיות שונים לגמרי. מדבש ומתוק ממותק ועד חמצמץ מאוד. בחר לפי הטעם שלך.

הידעתם שבגלל הזרעים שבפרי, חיי המדף של הקומפוט המגולגל מתקצרים? לכן עדיף לחלץ אותם מהפירות במהלך תהליך הבישול. ובוחרים את הפירות עצמם בשלים וצפופים. אחרת, הקומפוט יתגלה כבלתי רווי, והפרי יהפוך לדייסה.

באינטרנט תוכלו למצוא מיליון מתכונים להכנת משקאות פירות "חורפיים", אולם המתכון הזה הוא win-win, שכן השילוב של תפוחים חמצמצים ושזיפים מתוקים עסיסיים ימשכו את כולם.

קומפוט הוא משקה כה רב -תכליתי שבו כמעט כל סוגי הפירות והגרגרים יכולים להתקיים בצורה מושלמת, תוך שמירה על ייחודם. במתכון זה, חומציות המרכיבים כגון אגסים ושזיפים מפוצה על ידי סירופ סוכר, והיעדר עיקור נוסף שומר על תכונותיהם המועילות.

ענבים עם שזיפים מוערמים בצנצנת של שלושה ליטר. פירות מכוסים סוכר, חומצת לימון והכל נשפך במים רותחים. הקומפוט מגולגל עם מכסים ומניחים לצינון מלא. יוצא משקה טעים ועשיר מאוד.

שזיפים עם ענבים מונחים בצנצנות, יוצקים במים רותחים ומשאירים 7-8 דקות.ואז כל הנוזלים מרוקנים ומביאים לרתיחה. סוכר עם חומצת לימון מתווסף לפרי והכל שוב נשפך עם מים רותחים. הקומפוט מגולגל ומאוחסן במרתף.

שזיפים קצוצים עם נקטרינות מונחים בצנצנות ויוצקים במים רותחים. לאחר 5 דקות יוצקים את הנוזל לסיר, מוסיפים שם סוכר והכל מביאים לרתיחה. את הסירופ שהתקבל יוצקים לצנצנות, שאליהן מוסיפים חומצת לימון והכל מגולגל.

לקומפוט הזה יש המון יתרונות, אבל יש אחד שאמהות יאהבו. את הקומפוט המוכן בצורה זו ניתן להגיש לילדים הקטנים ביותר, כי לשם כך ניסית לחלץ את הזרעים מהשזיפים. ויתרון לא פחות חשוב יהיה שעיסת השזיפים המתוקה כבר תהיה רכה יותר ומקורמלת בטעמה.

קומפוט השזיפים והתפוחים נבדל באופן ניכר בטעם הבהיר ובניחוח המפואר של פירות אלה, שיהוו אלטרנטיבה למיץ שנרכש בחנות עם חומרים משמרים שונים. על פי מתכון זה מכינים קומפוט ללא עיקור, לכן נבחרים עבורו פירות צפופים ובשלים כך שישמרו על מרקם המשקה. לאחר מכן ניתן להשתמש בהם כמילוי לעוגות תוצרת בית. שזיף נבחר מכל צבע שהוא, שקובע רק את צבע המשקה, והאבן לא מוסרת, מכיוון שהיא נותנת לקומפוט טעם מיוחד.