קומפוט דומדמניות

משקה מרענן עם חמיצות קלה וריח מנטה ישלים את צימאונכם בצורה מושלמת ביום חם. יוצקים לתוך דנקטר, זה יהיה פתרון מצוין על כל שולחן חגיגי במקום מיצים ולימונדות קנויים. הקומפוט מוכן במהירות ואינו קשה כלל, אך נעים מאוד ליהנות ממנו.

לקבלת קומפוט כה טעים, נבלבן פירות ופירות יער, כך שאין צורך לעקר. החמיצות הנעימה של הדומדמניות ומתיקות הדבש של משמשים נמצאים בהרמוניה מושלמת ומשלימים זה את זה.

דומדמניות עם אירגה יוצקים לצנצנת ונשפכים עם מים רותחים. לאחר מכן מבשלים את המרק המתקבל על אש עם סוכר מגורען. לאחר מכן, הסירופ נשפך חזרה לגרגרים והקומפוט מגולגל. כשהתקרר לגמרי, המשקה נשלח למקום אחסון מתאים.

הקומפוט מהגרגרים האלה קליל מאוד, קיצי ומרענן, ומתיקות הסוכר והתותים מפוצה על ידי חמיצות הדומדמניות.

דרך פשוטה לשמר פירות יער עם משקה לאורך זמן, כך שתוכלו ליהנות מקומפוט ביתי בכל עת.

המתכון הזה יגלה לכם שילוב יוצא דופן וטעים מאוד של שני פירות יער. בהחלט כדאי להכין את הקומפוט הזה לקראת החורף. אתה יכול למצוא את כל המרכיבים שאתה צריך במכולת המקומית שלך. המשקה ישמור על כל הויטמינים שיהיו שימושיים לגוף שלך.

קומפוט העשוי מתפוחים תוצרת בית, שנקטף באופן אישי מעצים, הוא משקה טעים וארומטי, במיוחד בתוספת דומדמניות ודומדמניות. לא מבוגרים ולא ילדים יישארו אדישים!

דומדמניות שחורות הוא אחד הגרגרים השימושיים ביותר שתוכלו לגדל בדאצ'ה משלכם, ואז לבשל ממנו, בשילוב עם ראנטים, קומפוט פאנקי שכולם, ללא יוצא מן הכלל, יאהבו. הקומפוט מגולגל ללא עיקור, מה שמפשט מאוד את תהליך הבישול.

משקה "ויטמין" העשוי מפירות קיץ בתוספת פירות יער הוא בדיוק מה שכל אדם צריך בחורף, שכן למרות הטיפול בחום, המרכיבים שומרים על רוב הויטמינים והמיקרואלמנטים.

משקה הדומדמניות השחורות שימושי מאוד מכיוון שהוא מכיל ויטמינים ומינרלים רבים: הוא משפר את החסינות ואת חילוף החומרים, מחטב את הגוף ומשפר את איכות השינה.

צבע הקומפוט יהיה תלוי בפרופורציות בהן מכינים את הגרגרים. אם תרצה, תוכל להוסיף למשקה לימונים או תפוזים, אם כי ללא פירות הדר הוא יהיה מאוד ארומטי.

המשקה מכיל כמות גדולה של ויטמינים המועילים לגוף האדם, במיוחד ויטמין C. חומץ דומדמניות ודומדמניות היא הדרך הטובה ביותר לחזק את החסינות בחורף.

משקה עשוי דומדמניות ופטל מתגלה כעשיר מאוד בצבע ובטעם, ולכן כאשר הוא נצרך, מומלץ לדלל את הקומפוט במים. המשקה אינו מעוקר והוא נשמר לאורך זמן.

המשקה עשיר בוויטמינים ותכונות מועילות שהגוף באמת צריך במהלך החורף. דומדמניות בשילוב עם תפוז יעניקו לקומפוט טעם מתוק וחמצמץ, וענף נענע שהוסיף למשקה ירענן אותו.

עקרות בית רבות יודעות שפירות הדר מקשטים כל קומפוט ומעניקים לו טעם לוואי נעים. אז קומפוט הדומדמניות עם תפוז הופך וגורם למשקה להיראות כמו "פנטה", שהוא מאוד פופולרי בקרב ילדים. אנו מכינים קומפוט, לאחסון בטוח ולוקחים בחשבון שילדים ישתו אותו, עם עיקור. אתה יכול לשנות את שיעור הדומדמניות והסוכר לטעמך ולגרום למשקה להיות לא מתוק במיוחד.

גרסה של הכנה טעימה של משקה לחורף תהיה דומדמניות אדומות וקומפוט דובדבן. עם טעם של דומדמניות חמוצות ודובדבן, המשקה לא רק מרווה את הצמא היטב, אלא גם ממלא את הגוף בוויטמינים, וזה חשוב בחורף. הקומפוט מוכן בשיטת מזיגה אחת, והצנצנות צריכות להיות נקיות וסטריליות. אתה יכול לבחור את שיעור הגרגרים בהתאם להעדפות הטעם שלך, וסוכר מתווסף לקומפוט לפי המתכון. המתכון פשוט ונוח לקציר מספר גדול של פירות יער.

בבישול, כמו גם באמנות, הוספת מרכיב נוסף יכולה לשנות את הטעם בדיוק ההפך. אותו הדבר בהכנת קומפוט מגוון. על ידי שילוב גרגרי דומדמניות ודומדמניות בצבעים שונים ובממדים שונים, ניתן לשנות את טעמו ואת צבעו של המשקה. דומדמניות אדומות משתלבות היטב עם דומדמניות כהות, שחורות עם ירוקות ודומדמניות לבנות עם דומדמניות צהובות יהפכו לקומפוט בצבע בהיר ויפה. קומפוט כזה מוכן ללא עיקור ובשיטת מילוי פי 2.

דומדמניות אדומות ופטל מבשילות במקביל, ולחובבי תכשירים תוצרת בית, קומפוט מגוון של פירות יער אלה יהווה מתנת אלוהים. המשקה מתקבל עם ניחוח וטעם יוצאי דופן, והוא גם שימושי מאוד, שכן גרגרים אלה מכילים הרבה ויטמין C. הקומפוט מוכן בשיטת המזיגה היחידה, וחומרים המשמרים בו יהיו סוכר בשיעור של 300 גרם לכל צנצנת 3 ליטר וחומצת דומדמניות. לגבי קומפוט, ניתן לקחת דומדמניות ופטל בכמויות שוות, או ביחס של 3: 1, אך לא להיפך.

פירות יער של דומדמניות שחורות ותותים, בעלי טעם וריח משלהם, הם חברים טובים בקומפוט מגוון. אתה יכול לבחור את היחס של פירות יער אלה בהתאם להעדפות הטעם שלך, אך יש להקפיד על שיעור הסוכר, אחרת הקומפוט לא יעמוד. להכנה זו בחרו בפירות צפופים ובשלים, ואז הם יישארו שלמים ויפים בקומפוט.

אם יש הזדמנות וזמן להכין קומפוט דומדמניות שחורות לחורף, אז תחליפו בהצלחה את מיץ החנות במשקה הבריא והטעים הזה, החשוב במזון לתינוקות.למרות שהקלאסיקה מניחה עיקור של קומפוט כזה, שיטת המזיגה הכפולה שומרת כמה שיותר את כל הויטמינים במשקה והחומר נשמר היטב. בהתבסס על מתכון פשוט זה, אתה יכול להכין קומפוטים שונים עם פירות יער ופירות אחרים. קומפוט בישול בצנצנות 3 ליטר.

אם הכנתם דומדמניות שחורות לחורף בצורת ריבה, ריבה או ג'לי במהלך עונת הגרגרים, אבל ברי נשאר, הכינו ממנו משקה טעים ובריא - דומדמניות שחורות עם לימון. הוא מוכן בפחיות של 3 ליטר ובכמות קטנה של דומדמניות, כי צריך להיות רק משקה ריחני עם תווי הדרים נעימים. לעיתים קרובות משלים קומפוט כזה עם נענע, מליסה ותבלינים, אך זה לפי הטעם.

חמיצות נעימה של ניחוח אדום ויוצא דופן וטעם של דומדמניות שחורות יהפכו את הקומפיין המגוון שלכם למשקה נפלא, לא רק טעים במיוחד, אלא גם בריא. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים את המשקה הזה. פירות יער מרובי צבעים אלה מונחים בצנצנת באותה כמות, והקומפוט מוכן ללא עיקור. ניתן להוסיף לדומדמניות, במיוחד אדומות, לקומפוט מבלי להפריד אותן מהזרדים.

לדומדמניות שחורות ותפוח תפוחים יש טעם עדין ונעים וקל להכנה. כדי שטעמו הדומיננטי לא ינצח בקומפוט, שמים אותו בצנצנת בכמות קטנה. הקומפוט מוכן רק במילוי או עיקור כפול, מכיוון שעיסתו וקליפתו צפופים. לקבלת קומפוט טעים, תפוחים ודומדמניות חייבים להיות בשלים על מנת למקסם את ניחוחם בתכשיר.

לקומפוט דומדמניות שחורות יש טעם עשיר ומבריק משלו, המפריע ניחוחות אחרים, ולכן לעתים רחוקות מוצגים לו תוספים שונים, אך כמה ענפי פרוסות מנטה ולימון יעניקו לקומפוט תווים נעימים של רעננות. הקומפוט מוכן בשיטה של ​​מזיגה אחת, כי קליפתו של ברי זה דקה והדומדמנית מתחממת ונספגת במהירות בסירופ.

דובדבנים ודומדמניות בקומפוטים טעימים בפני עצמם, אך במקביל הם יכינו משקה עם טעם חדש ושימושי יותר. לאחר שניסית פעם להכין קומפוט מגוון, תשוכנע מניסיונך כי לעתים קרובות אתה יכול לשלב פירות יער ופירות שונים בקומפוט. פירות יער אלה נלקחים בפרופורציות שוות למשקה, ומוסיפים יותר סוכר מהרגיל. מכינים קומפוט במילוי יחיד ופסטור לאחר מכן מתחת לשמיכה למשך יומיים. הקומפוט מאוחסן היטב.

צירוף מצוין לקומפוט מגוון יהיה דובדבנים ודומדמניות, ורבים מזהים את מאזן הטעם של המשקה הזה כאידיאלי. לגבי קומפוט, חשוב לבחור פירות יער איכותיים ולא בשלים מדי, אחרת הם יהפכו לדייסה. דובדבנים נבחרים (אם יש ברירה), צפופים וגדולים, ודומדמניות נלקחות מכל צבע. אנו מכינים קומפוט בשיטת המזיגה הכפולה והפסקה של 4 שעות לעירוי.

למרות השילוב הבינוני למדי של דומדמניות שחורות ודובדבן, קומפוט פירות יער זה ראוי לתשומת לב של כולם. קומפוט כזה נבדל בטעמו האקספרסיבי והבהיר, שאי אפשר שלא להבחין בו, לאחר שטעם אותו לפחות פעם אחת.

בשל העובדה שלדובדבנים, כמו לדומדמניות אדומות, יש טעם חמצמץ מאוד, הקומפוט לא ייצא מתוק מתוק, אלא להיפך, מאוזן מאוד. שני פירות יער אלה נמצאים בהרמוניה מושלמת זה עם זה לא רק בטעם, אלא גם בצבע, דבר המשפיע לטובה על מראה הקומפוט.

אחד הקומפטים המתוקים והחמוצים הטעימים ביותר, שלא קשה להכין. כמות התפוז יכולה להשתנות בהתאם להעדפתכם.

בנוסף לטעם המעולה, בו תמצאו גם מתיקות וגם חמיצות קלה, ואפילו אולי עפיצות, אפשר לקרוא לקומפוט הזה מזווה אמיתי של מינרלים חיוניים, ויטמינים ויסודות קורט. על ידי הכנת מוצר זה, אתה תורם תרומה לבריאותך.

אם דחית את הכנת התפר למועד מאוחר יותר ופתאום נגמר לך הזמן, אז לפי המתכון הזה תצליח תוך זמן. למרות פשטות ההכנה, טעם הלוואי של הקומפוט נשאר לאורך זמן, וכך גם הרצון לבשל עוד צנצנת אחת נוספת.

הכינו צנצנות של שלושה ליטר בבת אחת, כי לעולם אין יותר מדי קומפוט ביתי. להתמודד עם הכנת קומפוט כזה לא רק מנוסים, אלא גם עקרות בית טירונות. והיעדר עיקור יאפשר לך ליהנות ממש ממש מהמשקה הטעים והבריא הזה.

אין צורך לדאוג שהציפורן עשויה להפוך את הקומפוט לחריף. בתורו, הוא מעניק ניחוח חריף עדין מאוד ומעט עפיצות.וכדי שהתמונה תיווצר לגמרי, הוסיפו מעט נענע מרעננת ולימון הדרים. בלוטות הטעם שלך ישמחו איתך אם תעצור במתכון הזה.

אם אהבתם את קומפוט הדומדמניות הפשוט ביותר, אל תמהרו לעצור ולהסתכל מקרוב על המתכון הזה. לתשומת ליבך עוד משקה קיץ בריא להפליא הדומה למיץ תפוזים, רק ללא תוספת של חומרים משמרים מזיקים. והנענע מוסיפה תווי קירור נעימים עם אפקט מרענן לקומפוט.

משקה זה דומה בהרכבו למוחיטו, המעורר אסוציאציות עם הקיץ. עם זאת, קומפוט זה מכיל את כל המרכיבים, הויטמינים והמינרלים שפשוט נחוצים בעונת ההצטננות. דומדמניות אדומות עם לימון יעשירו אתכם בוויטמין C, ומנטה, בנוסף לויטמינים, תעניק לכם רעננות וניחוח ממריץ.

למרות העובדה שהקומפוט מוכן בקיץ, הוא יחכה לחורף ללא בעיות, אלא אם כן כמובן שאהוביכם ימהרו לרוקן את הצנצנות. אחרי הכל, קשה להתנגד לריח של תותים ודומדמניות אדומות. יחד עם זאת, פירות יער אלה שומרים בצורה מושלמת על טעמם, צבעם, צורתם הקודמים, אשר בשום מקרה לא יקלקלו ​​את מראה המשקה.

קומפוטים שאינם דורשים טיפול חום נוסף, כלומר עיקור, שומרים על תכונות שימושיות יותר וחוסכים משמעותית את זמנכם. כדי להכין משקה כזה, תזדקק למינימום המרכיבים, והכי חשוב, לאחר שטעמת פעם קומפוט דומדמניות, לא תרצה לשתות מיצים קנויים.

אם אתה חושש שהקומפוט ייצא חמצמץ מדי, אז אנו ממליצים לך להוסיף עוד קצת סוכר. תוכלו להבחין בתוצאה באופן מיידי. ולאוהבים חומציים יותר, אתה יכול לעשות בדיוק ההפך. ואז אתה יכול להגיש את המשקה הזה בבטחה עם כל קינוח מתוק על מנת לאזן את הטעם.

הייחודיות של המתכון הזה היא שלקומפ הזה אין טעם ספציפי שכולם יקבלו. אתה יוצר משקה אינדיבידואלי לחלוטין, שטעמו תלוי ישירות במגוון התפוחים שנבחרו. זה יכול להיות יותר טארט או מתוק יותר. או עם חמיצות ייחודית בהירה.

למי שאוהב משקאות מרעננים התורמים למצב רוח טוב ומצב רוח טוב, אי אפשר שלא להוסיף נענע לקומפוט. יתר על כן, רק כמה עלים יספיקו, שממנו הופך הפרוס הפשוט ביותר עם דומדמניות חמוצות למוזר מאוד וטעים להפליא.

אם מעולם לא ניסיתם שילוב של דומדמניות ואוכמניות, כדאי לקרוא את המתכון עד הסוף. משקה המכיל את שני המרכיבים הללו יהפוך להיות האהוב עליכם. הוא יחליף לך מיצים ומשקאות. הוא מושלם לארוחת ערב רגילה וגם לשולחן חגיגי.

קומפוט מגוון של דומדמניות אדומות ולבנות נקטף לעיתים רחוקות לחורף, כנראה מכיוון שדומדמניות לבנות הן נדירות, אם כי גרגרים אלה מוערכים מאוד על ידי מומחים קולינריים על טעמו ומראהו האריסטוקרטי. לפמוטים של דומדמניות לבנות אחד יש מראה חיוור, ולכן הוא משלים עם פירות יער אדומים או אחרים. המתכון פשוט ולא לוקח הרבה זמן. אנו מכינים קומפוט במזיגה כפולה וללא עיקור. גרגרי דומדמניות לא צריכים להיות מופרדים מהזרדים, כיוון שילדים אוהבים אותם בצורה כזאת, אבל זה נתון לשיקול דעתכם.

דומדמניות אדומות ושחורות פוריות, ככלל, מדי שנה, ועקרות בית רבות מכינות מהם כמויות גדולות של קומפוט לחורף. לקומפוט הזה יש ניחוח וטעם מיוחדים של פירות יער אלה, הוא מרווה היטב את הצמא ומרוויע את הגוף בוויטמינים. דומדמניות הן חברות טובות עם הרבה פירות יער ופירות, לכן אתם מוזמנים להשלים את הקומפוט בתפוחים, מכיוון שהם מבשילים במקביל. אתה יכול לשים יותר פירות יער בצנצנת כדי להפוך את המשקה עם טעם עשיר.

מנה: 9 ליטר (שלוש קופסאות 3 ליטר).

קומפוט מרענן וממריץ להפליא ששווה את הזמן והמאמץ. עיסת האגסים רוויה לחלוטין בסירופ סוכר, ועלי מנטה מותירים אחריהם טעם לוואי ארוך ונעים.

למרות אותו הרכב של קומפוט פירות יער, יש יותר מדרך אחת להכין אותם. אז, על ידי ניסוי וטעייה, תוכל למצוא את זה שיהפוך להיות האהוב עליך. יהיה לך קשה לטעות בנוגע לאפשרות זו בשל קלות ההכנה. אל תהסס להפסיק עם זה ואתה בהחלט תצליח.

כחלופה לקומפוט הקודם, אל תהסס לנסות אפשרות זו. לדומדמניות אדומות יש טעם נייטרלי יותר, שמוחלף בהצלחה בחומצת לימון.בתורו, הוא מוסיף לא רק חמיצות קלה למשקה, אלא גם מספק לו אחסון לטווח ארוך.

כל זן הדומדמניות השחורות שונה במידה ניכרת בטעמו, מה שהופך את הקומפוטים של כל עקרת בית שונים זה מזה. עם זאת, לאחר שקטפו פירות יער בשלים ועסיסיים להפליא, המשקה שלך לא יכול להתברר כחסר טעם. יתר על כן, מעטים האנשים שלא יתאהבו בשילוב המאוזן של דומדמניות חמצמצות ובמתיקות הטבעית של הפטל.