קומפוט ענבים ללא עיקור בצנצנת 3 ליטר

כולם, לפחות פעם אחת, טעמו מענבי איזבלה הטעימים, אולם גרגרים אלה נשמרים מעט מאוד, ואפשר לאכול מהם מספיק רק בשיא העונה. לכן, אני מציע קומפוט מהיר וטעים מהגרגרים האלה. לאחר שפתחת את הצנצנת, אתה יכול לא רק לשתות משקה, אלא גם ליהנות מענבים שלמים.

דרך פשוטה ומהירה מאוד להכין משקה ויטמינים לחורף. התהליך מתפשט על ידי העובדה שאין צורך לעקר את הפחיות לפני התפירה, מה שמקטין את זמן הבישול באופן משמעותי.

משקה מרענן העשוי מענבים חמוצים מתוקים בתוספת נענע - זהו טעם יוצא דופן ונעים מאוד עם ניחוח מנטול. טיפול בחום אינו הורס את כל התכונות והוויטמינים המועילים שבפרי, מה שהופך את הקומפוט לא רק לטעים, אלא גם לבריא.

השילוב של ענבי איזבלה כחולים עשירים וענבים לבנים (כל זן מתאים) "יוצרים" טעם וארומה ייחודיים שאינם נחותים בשום אופן מאשר מיץ ארוז בחנות. עם זאת, המשקה הזה ממש רווי יתר בוויטמינים ומיקרואלמנטים שימושיים.

אפשרות מהירה לגלגל קומפוט ענבים בצרורות שלמות, הודות לכך, זמן הבישול לוקח פי שניים, מכיוון שלא צריך להפריד כל פירות יער מהענפים.

משקאות המוכנים לחורף מענבים מזנים שונים הם תמיד ארומטיים ועשירים מאוד בטעם. פירות יער כמו איזבלה ויונה מתאימים ביותר למתכון זה. כדי לרצות את עצמך עם גליל ויטמין, זה ייקח מינימום זמן, מכיוון שאין צורך בעקור.

ככל שמשתמשים יותר ענבים בתהליך הבישול, כך הופך הקומפוט מרוכז יותר. מגוון הפירות יכול להיות כל דבר. עדיף להשתמש בצימוקים, מכיוון שהם אינם מכילים זרעים.

ענבים ירוקים הם די מתוקים בטעמם, ולכן יש להתאים את כמות הסוכר בהתאם להעדפות הטעם שלכם. אם מוסיפים חומצת לימון לקומפוט, אפשר להוסיף יותר סוכר, אם מיץ לימון - פחות.

משקה הענבים הירוק מתברר כצלול, ולכן לרוב הוא מוכן עם פירות יער כמו דומדמניות כך שהחליטה הופכת לצבע עשיר יותר. עם זאת, בצורתו הטבעית, הקומפוט יוצא טעים מאוד.

הכנת המשקה אורכת מינימום זמן, מכיוון שאין צורך להסיר את הענבים מהענפים - הם מגולגלים בצרורות שלמות. את המים לעירוי יהיה צורך לטהר מראש.

משקה הענבים ארומטי מאוד. אתה יכול לבחור כל מגוון. אם אתה מכין קומפוט מענבים לבנים, הוא יתברר שהוא לא כל כך עשיר בצבע, כמעט שקוף, אבל טעים לא פחות.

ענבים עם דובדבנים מונחים בצנצנת ונשפכים עם מים רותחים. לאחר 20 דקות יוצקים את כל הנוזלים לסיר, מוסיפים לו סוכר והכל מביאים לרתיחה. את הגרגרים יוצקים עם סירופ והקומפוט מגולגל. יוצא טעים להפליא.

ענבים עם שזיפים מוערמים בצנצנת של שלושה ליטר. פירות מכוסים סוכר, חומצת לימון והכל נשפך במים רותחים. הקומפוט מגולגל עם מכסים ומניחים לצינון מלא. יוצא משקה טעים ועשיר מאוד.

שזיפים עם ענבים מונחים בצנצנות, יוצקים במים רותחים ומשאירים 7-8 דקות. ואז כל הנוזלים מרוקנים ומביאים לרתיחה. סוכר עם חומצת לימון מתווסף לפרי והכל שוב נשפך עם מים רותחים. הקומפוט מגולגל ומאוחסן במרתף.

אגסים קצוצים מורכבים יחד עם ענבים בצנצנות ונמזגים עם מים רותחים. לאחר מכן מכינים סירופ סוכר מהמרק שהתקבל, איתו יוצקים את הפירות. חומצת לימון מתווספת לצנצנות והקומפוט מגולגל. התוצאה היא משקה בריא וטעים מאוד.

רבים אפילו לא יודעים שניתן להשתמש בענבים לייצור לא רק יין, אלא גם קומפוט בריא וטעים לשולחן החורף. הרכש פשוט ולא לוקח הרבה זמן. במתכון זה, הוסיפו חומצת לימון לקומפוט, כיוון שהענבים לעיתים מתוקים מאוד, וחומצת לימון תשפר את צבע וריח המשקה ותהווה חומר משמר. אנו מכינים קומפוט בצנצנות 3 ליטר בשיטת המזיגה הכפולה.

לקומפוט הענבים יש טעם מתון יותר בהשוואה למיץ הענבים, ולכן המשקה הזה נקטף לעיתים קרובות לקראת החורף, ותוספת הלימון מעניקה לקומפוט יציבות ותווי הדרים נעימים. לקבלת קומפוט עם לימון, קח זני ענבים בהירים. כמות הסוכר נקבעת על פי המתיקות הטבעית של הפרי ולוקחים בממוצע כוס סוכר בצנצנת 3 ליטר. מכינים קומפוט בשיטת המזיגה הכפולה.

את הענבים שופכים עם מים רותחים ומניחים למשך 12 דקות. ואז כל הנוזלים מרוקנים חזרה לסיר ומביאים לרתיחה. סוכר וחומצת לימון נשפכים לתוך הצנצנות. הכל שוב נשפך עם מים רותחים והקומפוט מגולגל. מסתבר שזה משקה טעים ומתוק מאוד.

הענבים מונחים בצנצנות, מכוסים בסוכר ויוצקים במים רותחים. הקומפוט מגולגל, הופך והופך לצינון מלא. מתברר שזה משקה טעים מאוד, עשיר ומתוק.

המשקה הזה מתכונן מהר מאוד ומתגלה כטעים להפליא. הענבים מונחים בצנצנות ומכוסים בסוכר וחומצת לימון. לאחר מכן הכל נשפך עם מים רותחים, מגלגלים, מנערים ומניחים לצינון מלא.

את הענבים יוצקים עם מים רותחים, ולאחר 15-20 דקות יוצקים את כל הנוזלים לסיר. מוסיפים לו סוכר, הכל מביאים לרתיחה והסירופ שהתקבל נשפך לצנצנות. הקומפוט מגולגל ומניחים לצינון מלא.