קומפוט ענבי איזבלה

קומפוט פירות וגרגרי יער טעים ומרענן מכיל מגוון עצום של חומרים שימושיים ולכן הוא משקה מצוין להכנה לקראת החורף.

הקומפוט הזה ראוי לתשומת לב ראויה, ולו רק משום שהוא מכיל את הענבים האהובים על כולם. ברי זה מתנהג בצורה כה מעניינת בשימור, שבהחלט כדאי לקחת את הסיכון ולהכין את הקומפוט הזה. מסתבר שהוא מתוק במידה, מעט חמצמץ ודי מרוכז.

כולם, לפחות פעם אחת, טעמו מענבי איזבלה הטעימים, אולם גרגרים אלה נשמרים מעט מאוד, ואפשר לאכול מהם מספיק רק בשיא העונה. לכן, אני מציע קומפוט מהיר וטעים מהגרגרים האלה. לאחר שפתחת את הצנצנת, אתה יכול לא רק לשתות משקה, אלא גם ליהנות מענבים שלמים.

דרך פשוטה ומהירה מאוד להכין משקה ויטמינים לחורף. התהליך מתפשט על ידי העובדה שאין צורך לעקר את הפחיות לפני התפירה, מה שמקטין את זמן הבישול באופן משמעותי.

אלטרנטיבה מדהימה לסודה ולצוף שנרכשו, מכיוון שמשתמשים בו רק מרכיבים טבעיים, ללא חומר משמר אחד. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם על ידי הכנת קומפוט ריחני ועשיר מענבים כהים.

בהחלט כל הילדים ומבוגרים רבים אוהבים מיצים ארוזים בעלי הרכב מפוקפק, אז למה שלא תחליף חומרים משמרים בוויטמינים ומינרלים? קומפוט ענבים ריחני ועז עם תפוחי גן.

משקה מרענן העשוי מענבים חמוצים מתוקים בתוספת נענע - זהו טעם יוצא דופן ונעים מאוד עם ניחוח מנטול. טיפול בחום אינו הורס את כל התכונות והוויטמינים המועילים שבפרי, מה שהופך את הקומפוט לא רק לטעים, אלא גם לבריא.

משקה בריא וטעים אפשר להכין מענבי גן, גם ללא תוספת סוכר. אחסון לטווח ארוך של שימור יהיה בשל המיץ והמתיקות הטבעית הכלולים בפירות היער.

השילוב של ענבי איזבלה כחולים עשירים וענבים לבנים (כל זן מתאים) "יוצרים" טעם וארומה ייחודיים שאינם נחותים בשום אופן מאשר מיץ ארוז בחנות. עם זאת, המשקה הזה ממש רווי יתר בוויטמינים ומיקרואלמנטים שימושיים.

אופציה מהירה לגלגל קומפוט ענבים בצרורות שלמות, הודות לכך זמן הבישול לוקח פי שניים, מכיוון שלא צריך להפריד כל פירות יער מהענפים.

כל משקאות העשויים מפירות וגרגרים בבית מהווים מחסן אמיתי של ויטמינים וחומצות מועילות. למרות הטיפול בחום שהמרכיבים עוברים, הקומפוט עדיין נשאר "ויטמין" והוא עדיף פי כמה על הסודה הנרכשת, הן מבחינת הטעם והן מבחינת ההרכב.

משקאות המוכנים לחורף מענבים מזנים שונים הם תמיד ארומטיים ועשירים מאוד בטעם. פירות יער כמו איזבלה ויונה מתאימים ביותר למתכון זה. כדי לרצות את עצמך עם גליל ויטמין, זה ייקח מינימום זמן, מכיוון שאין צורך בעקר.

משקה פירותי טעים עשוי מרכיבים שתוכלו לקצור מהגינה שלכם. זן איזבלה משתלב היטב עם תפוחים חמוצים מתוקים והתוצאה היא קומפוט עשיר וארומטי שהוכן בשיטת המזיגה הכפולה.

הכנת המשקה אורכת מינימום זמן, מכיוון שאין צורך להסיר את הענבים מהענפים - הם מגולגלים בצרורות שלמות. יש צורך לטהר את המים לחליטה מראש.

בתוספת תפוז המשקה עשיר ומעניין יותר. לקבלת יותר פיקנטיות, ניתן להוסיף נענע וקינמון לקומפוט. הוא גם מהווה בסיס מצוין למשקאות חמים כגון יין חם.

משקה הענבים ארומטי מאוד. אתה יכול לבחור כל מגוון. אם אתה מכין קומפוט מענבים לבנים, הוא יתברר שהוא לא כל כך עשיר בצבע, כמעט שקוף, אבל טעים לא פחות.

ענבים מכילים חומרים בריאים ללב והם נוגדי חמצון טבעיים. לכן מיצי ענבים וקומפוטים מועילים כל כך לגוף האדם, במיוחד בחורף, כאשר יש מחסור בוויטמינים.

אגסים יחד עם ענבים מונחים בצנצנות ונמזגים במים רותחים. לאחר 20 דקות יוצקים את כל הנוזלים לסיר, מוסיפים שם סוכר וחומצת לימון. את הסירופ יוצקים לצנצנות והקומפוט מגולגל. מסתבר שמשקה טעים ובריא מאוד.

קומפוט מגוון של ענבים עם תפוחים ישמח אתכם עם טעמו העשיר, תכונותיו השימושיות ויהווה הכנה טובה של פירות לחורף, במקום מיץ החנות. הוא מוכן בפשטות, ללא עיקור. הענבים נבחרים מכל צבע, כיוון שהם קובעים את צבע המשקה, ותפוחים נלקחים מזנים קשים על מנת לשמור על צורתם בקומפוט. נקודה חשובה לחומר זה תהיה עקרות וניקיון הפחיות.

אפשר להכין קומפוט ענבים לחורף מזני ענבים שונים, אך הנפוץ והמבוקש ביותר הוא "איזבלה". פירות היער אינם מופרדים מהענפים, מה שמעניק לקומפוט טעם נעים ועפיצות מהטאנינים הכלולים בענף. לא ניתן לשטוף היטב את הענבים בזרדים, ולכן הכנת הקומפוט עוקרת.