קומפוט ענבים ירוקים

קומפוט השזיפים והענבים מתגלה כטעים ועשיר מאוד הודות לשילוב המוצלח של המרכיבים העיקריים. המתכון פשוט מאוד, אפילו מארחת טירון יכולה להתמודד עם זה. שזיפים, אם רוצים, לא צריכים ללעוץ, וניתן להשאיר את הענבים על הענפים. כמות המרכיבים מחושבת עבור 2 ליטר מחומר העבודה.

קומפוט ענבים תפוחים הוא אחת האפשרויות הנפוצות ביותר לקטיף לחורף, כי הטעם הזה מוכר לנו מאז ילדותנו. ובשילוב עם לימון, המעניק חמיצות ייחודית, המשקה הופך למעניין עוד יותר.

שילוב win-win של ranetki מתוק וענבים ירוקים הוא לא רק משקה עשיר בוויטמינים, אלא גם טעים מאוד. בחורף, זה יעזור בקלות לחדש את האיזון של יסודות קורט וחומצות חסרים, למרות בישול יסודי.

קומפוט ענבים הוא 2 ב -1: משקה ויטמין ארומטי ופירות יער עסיסיים, שאינם טעמים שונים מפירות טריים, אותם ניתן לאכול באותו אופן או לקשט עוגות, פשטידות ומוצרי קונדיטוריה אחרים.

ככל שמשתמשים יותר ענבים בתהליך הבישול, כך הופך הקומפוט מרוכז יותר. מגוון הפירות יכול להיות כל דבר. עדיף להשתמש בצימוקים, מכיוון שהם אינם מכילים זרעים.

ענבים ירוקים הם די מתוקים בטעמם, ולכן יש להתאים את כמות הסוכר בהתאם להעדפות הטעם שלכם. אם מוסיפים חומצת לימון לקומפוט, אפשר להוסיף יותר סוכר, אם מיץ לימון - פחות.

ענבים ירוקים מחזקים את שריר הלב ומועילים למי שמחפש להפחית את כמות הכולסטרול בגוף. כמו כן, ענבים מתנגדים להיווצרות גידולים בשד ולוקמיה.

משקה הענבים הירוק מתברר כצלול, ולכן לרוב הוא מוכן עם פירות יער כמו דומדמניות כך שהחליטה הופכת לצבע עשיר יותר. עם זאת, בצורתו הטבעית, הקומפוט יוצא טעים מאוד.

ענבים עם שזיפים מוערמים בצנצנת של שלושה ליטר. פירות מכוסים סוכר, חומצת לימון והכל נשפך במים רותחים. הקומפוט מגולגל עם מכסים ומניחים לצינון מלא. יוצא משקה טעים ועשיר מאוד.

שזיפים עם ענבים מונחים בצנצנות, יוצקים במים רותחים ומשאירים 7-8 דקות. ואז כל הנוזלים מרוקנים ומביאים לרתיחה. סוכר עם חומצת לימון מתווסף לפרי והכל שוב נשפך עם מים רותחים. הקומפוט מגולגל ומאוחסן במרתף.

אגסים קצוצים מורכבים יחד עם ענבים בצנצנות ונמזגים עם מים רותחים. לאחר מכן מכינים סירופ סוכר מהמרק שהתקבל, איתו יוצקים את הפירות. חומצת לימון מתווספת לצנצנות והקומפוט מגולגל. התוצאה היא משקה בריא וטעים מאוד.

בישול קומפוט ללא עיקור כלל לא אומר שפירות גולמיים מגולגלים בצנצנות. חשוב לנטרל את השמרים החיים שנמצאים על פני הגרגרים ולא להוסיף חיידקים אחרים לקומפוט, אז המשקה יצליח. הקומפוט הזה טעים יותר, כי הענבים לא מבושלים, אלא חדורים בסירופ סוכר. ענבים שונים מתאימים לקומפוט, והוא מונח תוך התמקדות בנפח הפחית (1/3 פחית), שכן לזנים שונים יש משקלים שונים. בישול בצנצנות ליטר בשיטת המזיגה הכפולה.

ניחוח ההדרים משפר את טעמו של קומפוט הענבים, ומשקה זה מוצא חן בעיני לא רק מבוגרים, אלא גם ילדים, מכיוון שהוא דומה לפנטה.לקבלת קומפוט, בחרו בענבים בהירים כך שצבע המשקה יתגלה כצהוב בהיר. בחר את התפוז המתוק ביותר. את הקומפוט מכינים במזיגה פעמיים וללא עיקור. המתכון מציין את המרכיבים לכל צנצנת ליטר, ואם אתם מכינים חומר בצנצנת של 3 ליטר, הכפילו את מספר המרכיבים ב -3.

רבים אפילו לא יודעים שניתן להשתמש בענבים לייצור לא רק יין, אלא גם קומפוט בריא וטעים לשולחן החורף. הרכש פשוט ולא לוקח הרבה זמן. במתכון זה, הוסיפו חומצת לימון לקומפוט, כיוון שהענבים לעיתים מתוקים מאוד, וחומצת לימון תשפר את צבע וריח המשקה ותהווה חומר משמר. אנו מכינים קומפוט בצנצנות 3 ליטר בשיטת המזיגה הכפולה.

לקומפוט הענבים יש טעם מתון יותר בהשוואה למיץ הענבים, ולכן המשקה הזה נקטף לעיתים קרובות לקראת החורף, ותוספת הלימון מעניקה לקומפוט יציבות ותווי הדרים נעימים. לקבלת קומפוט עם לימון, קח זני ענבים בהירים. כמות הסוכר נקבעת על פי המתיקות הטבעית של הפרי ולוקחים בממוצע כוס סוכר בצנצנת 3 ליטר. מכינים קומפוט בשיטת המזיגה הכפולה.

קומפוט מתוק עם טעם וריח נעימים. ניתן לקחת ענבים עם או בלי זרעים. ניתן להיפטר מהנקטרינות מאלו שאינם טעימים במיוחד במזון טרי: קשים, לא ממותקים. בקומפוט, איכויות אלה מפולסות על ידי סוכר, המשקה מתגלה כטעים. הפרופורציות מחושבות לשלושה ליטרים של קומפוט.

את פירות היער מניחים בצנצנות וממלאים בסירופ סוכר. הקומפוט מגולגל ומניחים לצינון מלא. מסתבר שהוא טעים מאוד, ומכיל גם כמות גדולה של ויטמינים.

הענבים מקופלים לצנצנות מעוקרות, מכוסים בסוכר ומרתיחים. הקומפוט מגולגל ומשאיר אותו בטמפרטורת החדר עד שהוא מתקרר לגמרי. זהו מתכון פשוט מאוד המייצר משקה טעים להפליא.

את הענבים יוצקים עם מים רותחים ולאחר 15 דקות יוצקים את כל הנוזלים לסיר. מוסיפים שם סוכר והגרגרים נשפכים עם סירופ. הקומפוט מגולגל ומניחים לצינון מלא. מסתבר שהוא מאוד טעים ועשיר.

את הענבים שופכים עם מים רותחים ומניחים למשך 12 דקות.ואז כל הנוזלים מרוקנים חזרה לסיר ומביאים לרתיחה. סוכר וחומצת לימון נשפכים לתוך הצנצנות. הכל שוב נשפך עם מים רותחים והקומפוט מגולגל. מסתבר שזה משקה טעים ומתוק מאוד.

הענבים מונחים בצנצנות, מכוסים בסוכר ויוצקים במים רותחים. הקומפוט מגולגל, הופך והופך לצינון מלא. מתברר שזה משקה טעים מאוד, עשיר ומתוק.

תפוחים קצוצים עם ענבים נשפכים עם מים רותחים, ולאחר מכן יוצקים את כל המים לסיר ומכינים ממנו סירופ, איתו יוצקים את הפירות. הקומפוט מגולגל במכסים ונשאר למשך הלילה עד שהוא מתקרר לגמרי. יוצא משקה טעים ועשיר מאוד.

תפוז פרוס עם ענבים נשפך עם מים רותחים ומשאיר 10 דקות. לאחר מכן יוצקים את כל הנוזלים לסיר, מוסיפים לו סוכר והכל מביאים לרתיחה. פירות מוזגים עם סירופ, והקומפוט מגולגל במכסים. ובכן, יוצא טעים מאוד!

המשקה הזה מתכונן מהר מאוד ומתגלה כטעים להפליא. הענבים מונחים בצנצנות ומכוסים בסוכר וחומצת לימון. לאחר מכן הכל נשפך עם מים רותחים, מגלגלים, מנערים ומניחים לצינון מלא.

את הענבים יוצקים עם מים רותחים, ולאחר 15-20 דקות יוצקים את כל הנוזלים לסיר. מוסיפים לו סוכר, הכל מביאים לרתיחה והסירופ שהתקבל נשפך לצנצנות. הקומפוט מגולגל ומניחים לצינון מלא.

תפוחים פרוסים עם ענבים מונחים בצנצנת, מכוסים בסוכר וחומצת לימון. לאחר מכן יוצקים את הפירות במים רותחים, והקומפוט סגור היטב במכסה. הצנצנת מזועזעת מעט, והכל נשאר להתקרר לגמרי.

ענבים עם תפוחים ולימון מוזגים עם מים רותחים ומשאירים 10 דקות. לאחר מכן יוצקים את כל הנוזלים לסיר ומביאים לרתיחה. בשלב זה, הפירות מכוסים סוכר, ולאחר מכן הם מתמלאים במים רותחים. הקומפוט מגולגל ומניחים לצינון מלא.