ריבת אוכמניות

0
1514
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 136 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 32.4 גרם
ריבת אוכמניות

קונדיטור הוא ג'לי פירות יער עדין, פירות או ירקות עם טעם מתוק. לעתים קרובות משמשים סוכני ג'ל להכנתו. הריבה מתאימה לאפייה וקישוט קינוחים, היא משמשת למילוי ללביבות, שכבות לעוגיות והיא יכולה לשמש גם בסיס לרטבים מתוקים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את הגרגרים, מעבירים לסיר, מכסים במים, מרתיחים 3 דקות.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן, משפשפים את מסת היער דרך מסננת כדי להיפטר מהגרגרים.
שלב 3 מתוך 7
לקבלת ריבה מומלצת היטב, מוסיפים מעט תפוחים. שוטפים את הפירות, קולפים, חותכים לפרוסות דקות.
שלב 4 מתוך 7
שמים את המסה של אוכמניות בסיר עם תחתית עבה, מוסיפים תפוחים וכוס מים, מניחים על אש נמוכה, מבשלים 5 דקות לאחר הרתיחה.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים סוכר, מערבבים ומבשלים במשך 60 דקות.
שלב 6 מתוך 7
מורחים ריבה חמה בצנצנות מעוקרות, מהדקים היטב את המכסים.
שלב 7 מתוך 7
כשהריבה התקררה, יש לאחסן אותה במקום קריר.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *